首页 > 职业技能鉴定
题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

蛤蜊烹调前,要将其放入()中浸泡,使其吐出腹内泥沙。A.自来水B.海水C.矿泉水D.冷开水

蛤蜊烹调前,要将其放入()中浸泡,使其吐出腹内泥沙。

A.自来水

B.海水

C.矿泉水

D.冷开水

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“蛤蜊烹调前,要将其放入()中浸泡,使其吐出腹内泥沙。A.自来…”相关的问题
第1题
洗涤羽绒制品时,要先将其放入冷水中浸泡()分钟左右。

A.30

B.20

C.25

D.15

点击查看答案
第2题
以下关于果蔬消毒,说法正确的是()。

A.果蔬消毒时间可以超过规定的时间,这样消毒更彻底

B.放入果蔬前,需要测试验证消毒液浓度是否达标

C.果蔬在消毒液中必须充分浸泡,漂浮起来的可以用盆压一压,或用手拨动,使其完全消毒

D.门店可以自己从超市买果蔬消毒剂

点击查看答案
第3题
在活养蛏子与蛤蜊时,体型较瘦的比体型较大的吐沙速度要慢一点。()
点击查看答案
第4题
冷水发是把干货原料放入()中,经不过浸泡,使其自然吸收水分,恢复其新鲜时松软的状态,这种方法叫做冷水发。

A.温水

B.凉水

C.冷水

D.热水

点击查看答案
第5题
汤汁走红就是在正式烹调前,将经加工整理的烹调原料放入卤汁中加热,使原料在高温加热过程中着
色。()

点击查看答案
第6题
对易产生组胺鱼类,烹调前可在冷水或()中浸泡,可减少鱼体组胺。

A.盐水

B.糖水

C.碱水

D.热水

点击查看答案
第7题
防火板是以防潮板为基材,将不同颜色和纹理的胶膜饰面纸放入三聚氰胺溶液中浸泡,待其干燥固化到一定程度后,将其铺在防潮板表面高温高压压制而成()
点击查看答案
第8题
将干料放入热水中浸泡而不再继续加热,使其慢慢泡发涨大叫温水发。 ()

将干料放入热水中浸泡而不再继续加热,使其慢慢泡发涨大叫温水发。 ()

点击查看答案
第9题
泡发是把干货原料放入热水中浸泡并加热,使其变软或直接发透。()
点击查看答案
第10题
镜片是左率右蓝请分别放入盒子的 R 和 L 里,平时配戴前按颜色要分清楚左右片再进行配戴。首次配戴前必须浸泡镜片 4 小时以上()
点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改