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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

菜肴呈现的各种色泽,主要来源于原料中固有的天然色素,其次就是调料和()。

A.人工色素形成的色泽

B.加热变色形成的色泽

C.糖色、酱油等

D.调色剂形成的色泽

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第2题
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第3题
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第4题
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第5题
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第8题

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第9题
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A.保护营养素

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第10题
红葡萄酒的色泽来源于()。

A.自然生色

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C.酿酒原料本身

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