题目内容
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[单选题]
在对蛋糕进行装饰之前，必须先将（）平整、均匀地涂抹在蛋糕表面。
A.抹面料
B.打发的淡奶油
C.植物奶油
D.以上都是
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A.在对影像进行地理配准之前，必须首先对数据进行地图投影
B.地图投影可以直接通过设置图层属性中的坐标系实现
C.含有坐标系统的影像数据也可以进行地理配准
D.地图投影只能通过工具箱中的工具实现
A.样条线必须是同一个二维图形的一部分
B.样条线必须封闭
C.样条线需要完全被另外一个样条线包围
D.样条线本身不能自相交
B、于土面之上的立杆底部应加设宽度大于等于250mm、厚度大于等于50mm的垫木、垫板或其他刚性垫块，每根立杆的支垫面积应符合设计要求且不得小于0.15m²
C、底端埋入土中的木立杆，其埋置深度不得小于300mm，且应在坑底加垫后填土夯实。使用期较长时，埋入部分应作防腐处理
D、在搭设之前，必须对进场的脚手架杆配件进行严格的检查，禁止使用规格和质量不合格的杆配件
E、脚手架的搭设作业，必须统一指挥，并严格按照相关规定程序进行
A.建筑结构
B.建筑规模
C.建筑设备
D.装饰装修
A.挤入模具内的蛋糊的量，一般为7-8成满即
B.抹奶油应平整，小裱花蛋糕厚度应在1cm以上
C.卷筒蛋糕应卷紧、卷实，并且立即分切装盘
D.小裱花蛋糕图案要清爽，裱花饱满，色清淡，立体感强
A.打发鲜奶油
B.不做任何装饰
C.奶油霜饰
D.风糖装饰
E.在表面点缀脱水干果或蜜饯水果或坚果核仁
艺术装饰类，如精制的巧克力糖棍、面包篮、庆典蛋糕、()、马司板花、糖活制品等。
A.糖粉盒
B.巧克力粉盒
C.奶油粉盒
D.榛子粉盒
