题目内容
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[单选题]
下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项()。
A.控制总能量
B.限制脂肪总摄日量
C.每日豆类摄入>50g
D.胆固醇摄入量<300mg
E.三类脂肪酸比例1：1：1
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C.每日豆类摄入>50g
D.胆固醇摄入量<300mg
E.三类脂肪酸比例1：1：1
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B.积极参与膳食小组工作，推进工作持续改进
C.能担任低碘小组的信息采集工作，及时反馈运行中发现的问题
D.制定食谱
A.送餐时间不统一，时早时晚
B.与患者沟通过程中，文明用语，尊重患者
C.特殊患者，未经营养厨师/营养师同意更换菜品
D.任何异常情况及时反馈于营养医师/管理人员
膳食纤维的营养学意义，应除外的是()
A．供给热量，节约蛋白质
B．排除有害物质，预防结肠癌
C．促进肠蠕动，防止便秘
D．降低血胆固醇
E．防治糖尿病
