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[单选题]

能够消化蛋白质的结构是下列哪一组()

A.口腔和小肠

B.胃和小肠

C.小肠和大肠

D.口腔和大肠

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B、胃和小肠

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第1题

如图表示细胞核的结构,下列关于细胞核结构的说法,错误的是()。

A.②与③的膜成分很相似

B.③能够将核内物质与细胞质分开

C.⑤是细胞代谢和遗传的控制中心

D.蛋白质合成旺盛的细胞中,②的数量较多

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第2题
以下关于蛋白质的变性说法无误的包括()

A.蛋白质在遇酸会发生变性,遇碱则不会

B.在食物蛋白质的消化过程中,胃酸能打开蛋白质的结构,使消化酶接触肽键并将其切开

C.鸡蛋生吃更有营养,更有利于消化

D.重金属毒物时,喝牛奶急救是伪科学

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第3题

下列选项中最容易消化的蛋白质食物是()。

A.鱼类

B.猪肉

C.鸭肉

D.鸡肉

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第4题
下列有关蛋白质的消化、吸收和代谢的描述不正确的是()。

A.蛋白质未经消化不易吸收

B.食物蛋白质的消化从胃开始

C.蛋白质大分子和多肽不能被直接吸收

D.氨基酸分解代谢最主要是脱氨基作用

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第5题
下列关于真核细胞结构和功能的叙述,正确的是()

A.线粒体能够独立完成有氧呼吸过程

B.在高等植物的根尖细胞中能产生ATP的场所有叶绿体、线粒体和细胞质基质

C.核膜的存在使基因控制蛋白质的合成过程在不同区域完成

D.细胞核中的遗传物质是DNA,细胞质中的遗传物质是RNA

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第6题
下列对蛋白质的化学性消化有帮助的是()。

A.盐酸

B.维生素C

C.胆汁

D.淀粉酶

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第7题
下列有关营养物质消化和吸收的叙述中,正确的是()

A.蛋白质在人体内彻底消化分解的产物是氨基酸

B.消化分解鸡蛋中的蛋白质首先发生在口腔

C.胃的主要功能是储存食物,没有吸收功能

D.淀粉在人体内彻底被消化的产物是麦芽糖

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第8题
下列营养物质中,可以不经过消化,在消化道内直接被吸收的是()

A.无机盐和维生素

B.蛋白质和糖类

C.启肪和糖类

D.脂肪和蛋白质

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第9题
下列营养成分中,不经消化直接被人体吸收的是()

A.水、脂肪酸、淀粉

B.维生素、葡萄糖、无机盐

C.甘油、无机盐、蛋白质

D.麦芽糖、氨基酸、脂肪

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第10题
下列营养物质中,不经消化直接吸收的是()

A.蛋白质

B.淀粉

C.脂肪

D.水、无机盐和维生素

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第11题
蛋白质测定中,下列做法正确的是()。

A.消化时硫酸钾用量要大

B.蒸馏时NaOH要过量

C.滴定时速度要快

D.消化时间要长

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