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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列对蛋白质的化学性消化有帮助的是()。

A.盐酸

B.维生素C

C.胆汁

D.淀粉酶

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第1题
下列对淀粉的化学性消化有帮助的是()

A.胃淀粉酶

B.胃蛋白酶

C.胆汁

D.唾液

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第2题
食品进入口腔就可发生化学性消化的是()。

A.蛋白质

B.淀粉

C.膳食纤维

D.油脂

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第3题
下列选项中对消化和吸收的概念的叙述错误的是()

A.消化是食物在消化道内被分解、加工的过程

B.消化可分为机械性消化和化学性消化两种

C.食物经过消化后形成的大分子物质透过消化道粘膜进入血液或淋巴的过程叫吸收

D.消化和吸收互相配合

E.消化主要在胃完成,吸收主要在小肠完成

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第4题
关于糖皮质激素作用的叙述,下列选项错误的是 ()A.促进肝外蛋白质分解 B.有抗炎、抗过

关于糖皮质激素作用的叙述,下列选项错误的是 ()

A.促进肝外蛋白质分解

B.有抗炎、抗过敏作用

C.不易诱发,加剧消化性溃疡

D.提高中枢神经系统的兴奋性

E.增强机体对伤害性刺激的耐受力

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第5题
胆汁可以帮助()的消化。

A、蛋白质

B、脂防

C、淀粉

D、麦芽糖

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第6题
下列与“食物的消化和吸收”有关的内容,正确的是()

A.胆汁是由胆囊分泌的

B.唾液中含有消化蛋白质的酶

C.水、无机盐和维生素可以直接被人体吸收

D.细嚼馒头有甜味,有甜味的物质是淀粉

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第7题
下列对盐在烹调中作用的描述,正确的是()。

A.不能对胶体性质产生影响

B.能增加菜肴的香气和解腻

C.能帮助消化,增进食欲

D.防腐杀菌以及作为传热介质

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第8题
下列哪项不属于胃液的作用?()

A.对淀粉进行初步消化

B.杀菌

C.使蛋白质变性

D.激活胃蛋白酶原

E.促进铁、钙的吸收

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第9题
人体摄入食物后经过消化和吸收,营养物质才能被利用。下列有关食物的消化和吸收的叙述,错误的是()

A.口腔对淀粉起初步消化的作用

B.小肠是消化和吸收的主要场所

C.胃蛋白酶能对蛋白质起初步消化的作用

D.无机盐和维生素只有在大肠才能被吸收

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第10题
许多种食物可以预防职业病,有效地降低职业病的发生,比如多饮些绿茶,有利于()

A.加快体内放射性物质的排泄

B.补充因放射线损害引起的组织蛋白质的分解

C.帮助消化纤维类物质

D.利于补充脑力消耗、增智健脑

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第11题
消化道运动的主要作用在于完成对食物的机械性消化,它对化学性消化和吸收也有促进作用。()
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