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下列对盐在烹调中作用的描述,正确的是()。
A.不能对胶体性质产生影响
B.能增加菜肴的香气和解腻
C.能帮助消化,增进食欲
D.防腐杀菌以及作为传热介质
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A.不能对胶体性质产生影响
B.能增加菜肴的香气和解腻
C.能帮助消化,增进食欲
D.防腐杀菌以及作为传热介质
A.盐是烹调时必不可少的调味料,它能去掉鱼的腥味
B.盐有助于健康和美容,牙膏、洗面奶、浴液、按摩剂、枕头等都可以加人盐
C.盐有抑制氧化酶的作用,可以使绿色的疏菜耐煮,也可以防止削了皮的苹果变成棕色
D.盐能促进蛋白质的分解,所以烤鱼和烤肉时用盐浸泡时间越长,肉质越鲜美多汁
A.是增强经济发展动力的迫切需要
B.是防治腐败的釜底抽薪之策
C.是深化行政体制改革的重要抓手
D.是使政府在资源配置中起决定性作用的必然要求
A.体质依赖性肝脏毒物肝损害不易在实验室复制出来
B.真性肝脏毒物肝损害发生率低,潜伏期长,与剂量大小有关
C.真性肝脏毒物肝损害与民理作用有关,不可预测
D.体质依赖性肝驻毒物肝损害发生率高与剂量大小有关
在EXCEL中,常用到“常用”工具栏中的“格式刷”按钮,以下对其作用描述正确的 是()。
A.可以复制格式,不能复制内容
B.可以复制内容
C.既可以复制格式,也可以复制内容
D.既不能复制格式,也不能复制内容
A.为大细胞性贫血
B.恶性贫血与内因子缺乏有关
C.恶性贫血常见
D.多与食物烹调方法不当和偏食有关
E.营养性巨幼细胞贫血占巨幼细胞贫血的90%,以叶酸缺乏最多见
A.底部剪力法没有考虑高振型的地震作用
B.对长周期结构,按底部剪力法计算的结构顶部地震作用偏大
C.当T1>1.4Tg时,需要考虑顶部附加地震作用,结构顶部剪力放大3倍,其余楼层剪力不变
D.底部剪力法要求结构变形基本为直线
A.少量的粪便即可进行检查
B.该方法经过离心过程,可使虫卵浓集,增加检出率
C.该方法适用于检查盐水能漂浮起来的虫卵
D.在上清液里检查虫卵
E.该方法操作较为简单