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影响罐头真空度的因素是什么?

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第1题
罐头真空度影响的因素()。

A.排气温度和时间

B.食品的酸度

C.食品的密封温度

D.罐头内顶隙的大小

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第2题
影响罐头的真空度因素有哪些?
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第3题
罐头真空度是怎样形成的的?影响因素有哪些?
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第4题
影响减压塔真空度的因素是什么?
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第5题
简述影响罐头内食品传热的因素。
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第6题
罐头的预封可避免外界冷空气的侵入,保持罐内顶隙温度以保证罐头的真空度。()
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第7题
简述影响真空度的因素。

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第8题
水果含有空气,不利于罐头加工,容易造成内容物变色、破裂、煮烂、组织松软、装罐困难、腐蚀罐壁、降低罐内真空度等问题。()
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第9题
影响X射线管寿命的最主要因素是()。

A.管内真空度

B.连续使用时间

C.工作负荷

D.以上都是

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第10题
不属于影响温差渗透因素的是?()

A.高温部温度

B.低温部温度

C.高低温差

D.真空度

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第11题
罐头中加入BHT和柠檬酸的作用是什么?
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