一天，某酒店咖啡厅来了一位客人，要了一杯热咖啡。服务员刚将咖啡端上台，旁边的商务中心有该客人的电话，客人赶紧去接电话，约十几分钟后才回来。回来后，客人发现咖啡是凉的，就投诉咖啡不热。(1)如果你是服务员，你会怎么做?(2)这则案例告诉我们什么道理?

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第1题

一天，某星级酒店大堂总台呈现一片忙碌的景象，服务员一边忙着为离店客人办理结账服务，一边又要为新来的客人办理入住登记。这时，一位西装革履、风度翩翩的青年男士来到总台，要了一间标准间入住一晚，要求用信用卡支付。晚餐时，这位客人在餐厅进行了消费，并出示房卡要求服务员把账记入个人账户；晚餐后，这位先生又到康乐部进行了消费，同样没有支付现金。第二天下午2：00，前台见客人未来退房结账，就打电话到客房，无人接听；等楼层服务员进房查看，发现客人不在房间并且已经离开。等前台服务员一核查，才发现是逃账客人（）

A.问题

B.（1）请简述散客入住登记办理程序

C.（2）如何预防客人逃账

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第2题

一位客人来到总台，在办理入住手续时向服务员提出房价七折的要求。按酒店规定，只有住房六次以上的常住客才能提供七折优惠。这位客人声称自己也曾多次住店，服务员马上在电脑上查找核对，结果没有发现这位先生的名字，当服务员把调查结果当众道出时，这位先生顿时恼怒起来。此时正值总台入住登记高峰期，由于他的恼怒、叫喊，引来了许多不明事由好奇的目光。问题：（1）此时，如果你是总台服务人员，你该如何处理。（2）如何避免类似事件的发生。

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第3题

客人来了，泡上一杯茶，茶叶中的物质溶解到热水中，这个变化属于（）

A.物理变化

B.化学变化

C.物理变化和化学变化

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第4题

阿凡提是一个很幽默的人。一天，他的一个朋友准备了好吃的东西，邀请了很多人来家里做客。客人们来了之后，就边聊天边高兴地吃了起来。坐在阿凡提旁边的一位客人吃得又多又快，而且还往自己的口袋里放了很多好吃的。阿凡提看得清清楚楚，于是他拿起了茶杯，一句话也没说，把茶水倒进了那个人的口袋里。那个人吃惊地“你干什么”阿凡提回答说： “您给您的口袋吃了那多东西，我想它一定很渴。”根据这段话，可以知道阿凡提（）

A.很害羞

B.很勇敢

C.很聪明

D.很诚实

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第5题

在东南沿海某四星级酒店考察时，接待人员把考察人员引领到大堂边的一个金碧辉煌的接待室，等候总

经理召见。落座后，服务员在每位客人的茶几上摆上茶杯，然后用手从茶叶筒里取出茶叶，依次放入每个客人的杯子里，再用暖水瓶往杯子里倒水。5分钟后，服务员尚未把滚烫的开水倒完，总经理来了，干渴的客人没喝上一口水就离开了，茶水服务以失败告终。

分析：服务员错在哪里？正确做法如何？

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第6题

在某国境口岸区域内，有一家四星级的酒店，设有300间客房，二个餐厅，一个咖啡厅，一个职工食堂，并设有商场、娱乐中心、游泳健身等3个经营项目，按照《国境口岸卫生许可管理办法》，请问需要办理几张国境口岸卫生许可证（）