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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

咸蛋加工中经常使用盐泥涂布法上料,此时料泥的稠度至关重要,下述有关最佳浓度的描述,()正确。

A.越稠越好

B.投入鸭蛋后能够自动浸入料泥中

C.投入鸭蛋后能够漂浮

D.投入鸭蛋后半沉半浮

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更多“咸蛋加工中经常使用盐泥涂布法上料,此时料泥的稠度至关重要,下…”相关的问题
第1题
咸蛋加工的主要方法有哪些()。

A.盐泥涂布法

B.盐水浸渍法

C.灰料包蛋法

D.提浆裹灰法

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第2题
要对泥结碎石堤顶磨耗层经常进行整理,如用铁锨或扫帚()磨耗层料。

A.清除

B.集中

C.补充

D.从边缘向路中间收敛

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第3题
要对泥结碎石堤顶磨耗层经常进行整理,如用铁锨或扫帚()磨耗层料。

A.清除

B.堆积

C.收集

D.从边缘向路中间收敛

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第4题
石湾公仔所使用的泥料较粗且含砂,就需要上一层较厚的釉来掩盖,从而使产品的艺术风格显得特别古朴厚重,所以石湾公仔人物的脸、手部都施上厚釉。()
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第5题
铸造金属全冠制作时为了补偿合金的硬固收缩,应该涂布()的隙料在工作模型上。
铸造金属全冠制作时为了补偿合金的硬固收缩,应该涂布()的隙料在工作模型上。

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第6题
手拉坯所使用的泥料最好水分适中泥料软硬合适。()
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第7题
把青瓜加工成青瓜片,其最后刀工成形所使用的刀法是()。

A、直刀法

B、滚料切法

C、正斜刀法

D、反斜刀法

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第8题
焦炉维修中一般不用磷酸泥料修补粘土砖墙面。()
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第9题
搅拌法具体操作是将已切好的主料与盐(),使肉产生胶黏性后再投入副料、味料、油及粉等,拌匀。

A.先擦后挞

B.先拌后挞

C.先挞后拌

D.先挞后擦

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第10题
松子鱼最后刀工成形是使用“非标准刀法”中的()。

A.切法

B.戳法

C.剞法

D.定料切

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第11题
每放入一个料盒,必须在()上填写料盒号。

A.流程卡

B.生产加工记录

C.首检记录

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