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[多选题]
供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂应当（）。
A.制定关键环节食品加工操作规程
B.制定食品平安检查计划
C.食品安全突发事件应急处置预案
D.设专职食品平安管理人员
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B.制定食品平安检查计划
C.食品安全突发事件应急处置预案
D.设专职食品平安管理人员
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A.25m
B.35m
C.45m
D.55m
A.关键环节食品加工操作规程
B.食品安全检查计划
C.食品安全突发事件应急处置预案
D.以上均是
A.1m
B.1.5m
C.2m
D.2.5m
A.≥3㎡
B.≥4㎡
C.≥5㎡
D.≥6㎡
A.特殊食品生产企业
B.大中型食品生产、销售和餐饮企业
C.连锁餐饮、销售企业总部
D.用餐人数300人以上的托幼机构食堂、用餐人数500人以上的学校食堂，以及用餐人数或者供餐人数超过1000人的单位
A.特殊食品生产企业；
B.大中型食品生产企业；
C.大中型餐饮服务企业、连锁餐饮企业总部；
D.大中型食品销售企业、连锁销售企业总部；
E.用餐人数300人以上的托幼机构食堂、用餐人数500人以上的学校食堂，以及用餐人数或者供餐人数超过1000人的单位。
