题目内容
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[单选题]
《餐饮效劳许可审查标准》规定,特大型餐馆,大型餐馆,供餐人数300人以上的学校(含托幼机构)食堂,供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂的墙壁应采纳无毒、无异味、不透水、平滑、不易积垢的浅色材料,粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹调等场所,有()以上光滑、不吸水、浅色、耐用和易清洗的材料制成的墙裙。
A.1m
B.1.5m
C.2m
D.2.5m
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A.1m
B.1.5m
C.2m
D.2.5m
A.≥3㎡
B.≥4㎡
C.≥5㎡
D.≥6㎡
A.25m
B.35m
C.45m
D.55m
A.关键环节食品加工操作规程
B.食品安全检查计划
C.食品安全突发事件应急处置预案
D.以上均是