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[单选题]

食品生产经营者食品安全信用档案记录的信息包含了（）。

A.企业基本信息

B.监督管理信息

C.社会监督信息

D.以上都是

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第1题

国家要求食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全的追溯体系。（）

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第2题

国家建立()制度。食品生产者发现其生产地食品不符合食品安全标准，应当立即停止生产，召回已经上市销售地食品，通知有关生产经营者与消费者，并记录召回与通知情况。

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第3题

（）有权举报食品生产经营中的违法行为，有权向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。

A、任何组织和个人

B、食品生产经营者

C、消费者

D、食品企业

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第4题

为了预防和控制食品安全风险，县级以上地方食品药品监督管理部门可以发布预警信息，要求相关食品生产经营者停止生产经营不安全食品，提示消费者停止食用不安全食品。（）

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第5题

县级以上地方食品药品监督管理部门负责汇总分析全国不安全食品的停止生产经营、召回和处置信息，

根据食品安全风险因素，完善食品安全监督管理措施。国家食品药品监督管理总局负责收集、分析和处理本行政区域不安全食品的停止生产经营、召回和处置信息，监督食品生产经营者落实主体责任。

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第6题

国家建立食品安全全程追溯制度。食品生产经营者应当依本法的规定，建立食品安全（）体系，保证食品可追溯。

A.召回

B.退货

C.追溯

D.跟踪

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第7题

食品生产经营者应依法承担食品安全（）的义务。

A.第一责任人

B.主要责任人

C.直接责任人

D.间接责任人

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第8题

食品生产经营者应当按照食品安全国际标准使用食品添加剂（）

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第9题

食品生产经营者应建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。（）

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第10题

食品生产经营者应当按（）使用食品添加剂。

A.生产工艺需要

B.市场需要

C.食品安全国家标准

D.以上都是

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第11题

国家建立食品安全全程追溯制度。食品生产经营者应当依照本法的规定，建立食品安全（）的体系，保证食品可追溯。

A.召回

B.退货

C.追溯

D.跟踪

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