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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

使用咖啡压滤壶泡制咖啡时所用的研磨度是属于哪种研磨度？（）

A.浓缩咖啡

B.细

C.中等

D.粗糙

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更多“使用咖啡压滤壶泡制咖啡时所用的研磨度是属于哪种研磨度？（）”相关的问题

第1题

恰当的研磨度取决于具体的煮制方式，精细研磨度对应（）方式

A.压滤壶

B.锥形滴滤

C.平底滴滤

D.浓缩咖啡机

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第2题

虹吸壶咖啡使用的咖啡粉研磨刻度为（）。

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第3题

意式咖啡磨豆机磨盘温度影响咖啡的研磨度，改变萃取率，但从未改变咖啡风味（）

此题为判断题(对，错)。

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第4题

用虹吸壶制作咖啡时，为准确计算蒸煮时间，应从咖啡粉与水接触时开始计算。（)

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第5题

越南壶冲泡咖啡制作步骤四:适量开水指的是要把咖啡粉都浸湿但不能让水滴下来。这个步骤专业术语叫“闷蒸”，在滤泡式咖啡里也使用，过20秒再放（)℃左右的水，放满。

A.100

B.80

C.90

D.70

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第6题

（)是利用蒸汽压力在瞬间抽出咖啡液，可以在浓苦味的蒸汽加压咖啡基础上不断变换花样。

A.蒸汽加压式咖啡器

B.虹吸式咖啡器

C.纸过滤式咖啡器

D.咖啡渗滤壶

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第7题

咖啡粉研磨的越细，（）速度越快。

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第8题

更换新的咖啡豆对自动定量式意式咖啡磨豆机研磨的粉量没有影响，不需要重新调节（）

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第9题

如果咖啡萃取过度，可能的原因有（）。

A.粉量过多

B.研磨太细

C.温度过低

D.压粉力度太大

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第10题

在向顾客推荐咖啡时，我们根据甜度，是否含奶，是否有有特色要求等完成推荐（）

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第11题

（）咖啡的制作方法是双份意式浓缩+打热的牛奶+奶泡，各占10%、70%和20%。

A.美式

B.摩卡

C.拿铁

D.卡布奇诺

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