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第1题
白葡萄酒一般贮存2～5年即可饮用，最佳饮用温度为8～10℃。（)
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第2题
白葡萄酒最佳饮用温度为（）。
A.室温
B.6～7℃
C.7～10℃
D.10～12℃
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第3题
红葡萄酒的饮用温度一般介于（）度;白葡萄酒需（）饮用，饮用温度通常在（）度。
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第4题
宁夏红枸杞酒最佳饮用温度14—18摄氏度。（)
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第5题
白葡萄酒清亮晶莹，微酸爽口，香气清爽，常与色浅味淡的菜肴进行搭配，下列食品中（)不适合与白葡萄酒搭配饮用。
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第6题
玫瑰葡萄酒不甜而浓烈，与白葡萄酒一样在低温下饮用，可与任何种类的菜肴食物配饮。（)
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第7题
西餐消费中，通常在用餐时饮用的酒品是（)
A.红葡萄酒
B.白葡萄酒
C.干型雪利酒
D.干型味美思酒
E.利口酒
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第8题
在正规西餐宴会上，酒水和菜肴的搭配是固定的。吃鸡、鸭、鱼时应饮用（)。
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第9题
布罗波尔作为日用化学品防腐剂，其最佳使用的pH范围为（)。
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第10题
喝咖啡的最佳温度为（)。
A.70°左右
B.80°左右
C.90°左右
D.100°
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第11题
苯甲酸及其盐类作为日用化学品防腐剂，其最佳使用的pH范围为（)。
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