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第1题
白葡萄酒一般贮存2~5年即可饮用,最佳饮用温度为8~10℃。()
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第2题
红葡萄酒的饮用温度一般介于()度;白葡萄酒需()饮用,饮用温度通常在()度。
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第3题
宁夏红枸杞酒最佳饮用温度14—18摄氏度。()
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第4题
白葡萄酒清亮晶莹,微酸爽口,香气清爽,常与色浅味淡的菜肴进行搭配,下列食品中()不适合与白葡萄酒搭配饮用。
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第5题
玫瑰葡萄酒不甜而浓烈,与白葡萄酒一样在低温下饮用,可与任何种类的菜肴食物配饮。()
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第6题
西餐消费中,通常在用餐时饮用的酒品是()
A.红葡萄酒
B.白葡萄酒
C.干型雪利酒
D.干型味美思酒
E.利口酒
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第7题
在正规西餐宴会上,酒水和菜肴的搭配是固定的。吃鸡、鸭、鱼时应饮用()。
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第8题
一般病菌多在室温环境生长繁殖,低温环境停止生长,仅能维持生命。而耶尔森氏菌却恰恰相反,不但不怕低温寒冷,而且只有在0℃左右才大量繁殖。冰箱里存储的食物,使耶尔森氏菌处于最佳生长状态。由此可以推出()。
A.耶尔森氏菌在室温环境无法生存
B. 一般病菌生长的环境也适合耶尔森氏菌生长
C. 耶尔森氏菌的最佳生长温度不适合一般病菌
D. 0℃环境下,冰箱里仅存在耶尔森氏菌
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第9题
测量交流配电箱、蓄电池、开关电源内螺丝连接处温度,比室温低为正常()
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第10题
测量交流配电箱、蓄电池、开关电源内螺丝连接处温度,比室温高为正常()
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第11题
温度为723℃,含碳量为 ()的钢是共析钢,其室温组织全部为珠光体。
A.4.3%
B.2.11%
C.1.2%
D.0.8%
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