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[判断题]

维生素按其溶解性不同可分为脂溶性维生素和水溶性维生素。()

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第1题
按照维生素的溶解性,将维生素分成两类,一类是脂溶性维生素,一类是水溶性维生素。()
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第2题
维生素按溶解性不同可分为哪两大类?各大类分别包括哪些种类?

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第3题
维生素对人体健康具有重要作用。是维持细胞正常功能所必需的。下列关于维生素表述不正确的是()。

A.人的机体内不能合成维生素

B.维生素根据其溶解性质,可分为水溶性和脂溶性两种

C.维生素是构成机体组织的主要原料物质

D.主要功能是调节物质代谢和维持生理功能

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第4题
激素可分为水溶性激素和脂溶性微素。大部分水溶性激素不进人到靶细胞里面,而是通过作用于细胞表面的受体发挥它的效应。但脂溶性激素不仅进入靶细胞,而H是在细胞核内发挥作用。请问:两类激素作用的模式与它们的溶解性、受体位置有什么相关性?

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第5题
脂溶性维生素包括:维生素A、维生素D、维生素K和()。

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第6题
初乳中富含脂溶性维生素,例如:维生素A可达成熟乳的5倍,维生素E为成熟乳的2~3倍()

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第7题
下列关于脂溶性维生素的特点,不正确的是()

A.脂溶性维生素包括4种

B.脂溶性维生素在体内有一定的储备

C.脂溶性维生素过量易蓄积中毒

D.脂溶性维生素可直接加入氨基酸溶液中输注

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第8题
所有的脂溶性维生素都不能作为辅酶参与代谢活动。()

此题为判断题(对,错)。

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第9题
下列均属于脂溶性维生素的是()。
下列均属于脂溶性维生素的是()。

A、维生素A、维生素C、维生素K

B、维生素D、维生素E、维生素K

C、维生素A、维生素C、维生素D

D、维生素C、维生素D、维生素K

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第10题
食用油脂是人体热能、()和脂溶性维生素的重要来源。

A.饱和脂肪酸

B.不饱和脂肪酸

C.必需脂肪酸

D.非必需脂肪酸

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第11题
菜肴原料用水冲洗过程和以水作为传热介质进行烹制时,脂溶性维生素也会流失。()
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