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（请给出正确答案）
[多选题]
如果使用商用洗碗机/洗杯机，瓶颈的内径应足够大（），确保瓶子中残存的洗涤剂残留物和食物污垢可以通过最后的冲洗过程充分洗涤和消毒
A.10-25mm
B.≥ 25mm
C.≤25mm
D.≥20mm
答案
≥25MM
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A.10-25mm
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A.色素主要分为水溶性和脂溶性色素，分子量较小，容易和食物污垢一起吸附在餐具表面甚至材质微孔内部，呈现出明显的色差，难以清除
B.如果不经充分预洗直接进洗碗机，很容易使蛋白质变性溶解性下降，凝结在餐具表面难以去除。在未进洗碗机前，预洗中适当的机械力可以有效清除
C.如果已经使用洗碗机清洗，可以使用去渍粉配合热水浸泡
D.可以使用主洗液与温水1:4混合后浸泡，利用较强的碱性去溶解蛋白质（不建议告诉商家）
