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[判断题]

食品生产经营企业应当建立基于食品安全风险防控的动态管理机制,结合企业实际,落实自查要求,制定食品安全风险管控清单,建立健全工作制度和机制。()

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第1题
食品生产经营者应当建立(),定期对食品安全状况进行检查评价生产经营条件发生变化,不再符合食品安全要求的,食品生产经营者应当立即采取整改措施;有发生食品安全事故潜在风险的,应当立即停止食品生产经营活动,并向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门报告。
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第2题
食品生产经营企业的()对本企业的食品安全工作全面负责,建立并落实本企业的食品安全责任制,加强供货者管理、进货查验和出厂检验、生产经营过程控制、食品安全自查等工作食品生产经营企业的()应当协助企业主要负责人做好食品安全管理工作。
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第3题
食品生产经营企业应当按规定组织职工参加食品安全知识培训,学习食品安全法律、法规、规章、标准和其他食品安全知识,并建立()

A.学籍管理制度

B.固定培训机构

C.培训档案

D.健康档案

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第4题
国家建立食品安全信息统一公布制度以下信息不属于统一公布的是()。

A.国家食品安全总体情况

B.重大食品安全事故及其处理信息

C.食品生产经营行政许可信息

D.食品安全风险评估信息和食品安全风险警示信息

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第5题
《食品安全全程追溯制度》食品生产经营者应当依照本法的规定,()食品安全追溯体系,()食品可追溯。国家()食品生产经营者()采集、留存生产经营信息,建立食品安全追溯体系

A.建立

B.保证

C.鼓励

D.采用信息化手段

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第6题
()是保证食品安全的关键。

A.建立与完善食品安全法律法规

B.食品安全监督管理部门依法对食品生产经营活动实施严格的监督管理

C.食品生产经营企业的主要负责人落实企业食品安全管理制度

D.上都是

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第7题
食品生产经营()应当落实企业食品安全管理制度,对本企业的食品安全工作全面负责。
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第8题
食品生产经营企业地()应当落实企业食品安全管理制度,对本企业地食品安全工作全面负责。
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第9题
应当落实企业食品安全管理制度,对食品生产经营企业的食品安全工作全面负责()

A.食品安全管理人员

B.食品从业人员

C.食品企业主要负责人

D.食品质检人员

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第10题
食品生产经营企业应当配备食品安全管理人员。经考核不具备食品安全管理能力地,不得上岗。()
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第11题
食品生产经营企业应当(),定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除事故隐患。
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