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[判断题]

我国规定肉制品中亚硝酸盐的残留量不得超过0.03g/Kg()

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第1题
我国规定肉类罐头中亚硝酸盐的残留量不得超过()克/千克。

A.0,5

B.0,05

C.0,15

D.0,0317

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第2题
我国规定内制品中亚确酸盐的残留量不得超过()/Kg

A.0.03

B.0.05

C.0.15

D.0

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第3题
我国规定午餐肉中亚硝酸盐残留不得超过()A.50毫克/千克B.40毫克/千克C.30毫克/千克D.20毫克/千克

我国规定午餐肉中亚硝酸盐残留不得超过()

A.50毫克/千克

B.40毫克/千克

C.30毫克/千克

D.20毫克/千克

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第4题
本学期的实验中,肉制品中亚硝酸盐的测定方法为(),预处理样品所用的蛋白质沉淀剂为()。
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第5题
我国卫生部在中马两国专家联合风险评估的基础上,及时制定了食用燕窝中亚硝酸盐临时管理限量。生产经营和进口食用燕窝,其亚硝酸盐应当小于等于()毫克/千克。对使用食用燕窝加工燕窝制品的,生产经营企业应当使用符合以上规定的食用燕窝原料,亚硝酸盐含量按照燕窝制品中食用燕窝的比例进行折算。

A.5

B.10

C.20

D.30

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第6题
GB2760-1996规定:亚硝酸钠用于肉制品时的最大残留量为()。

A.0.01g/kg

B.0.02g/kg

C.0.03g/kg

D.0.05g/kg

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第7题
乳制品中亚硝酸盐含量卫生部规定暂行允许为≤50mg/kg。()
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第8题
《中国药典》对人参、西洋参、甘草和黄芪有机氯农药的残留量进行了规定,滴滴涕(DDT)含量不得超过()

A.0.lmg/kg

B.0.01mg/kg

C.0.2mg/kg

D.0.02mg/kg

E.0.22mg/kg

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第9题
抗生素的使用(1)除另有规定外,不得使用青霉素或其他()类抗生素。(2)成品中严禁使用抗生素作为()(3)生产过程中,应尽可能避免使用抗生素,必须使用时,应选择安全性风险相对较低的抗生素,使用抗生素的种类不得超过()种,且产品的后续工艺应保证可有效去除制品中的抗生素,去除工艺应经验证。病毒性疫苗生产中应仅限于在细胞制备过程中使用抗生素。(4)生产过程中使用抗生素时,成品检定中应检测抗生素残留量,并规定残留量()。
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第10题
食物中亚硝酸盐含量增加的原因是什么?
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第11题
食物中亚硝酸盐含量增加的原因是什么?
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