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更多“测量发酵液糖度，监控降糖情况，并按要求检测发酵液（）的酵母细…”相关的问题
第4题
你刚刚完成一批发酵。但是，降糖量只有通常情况的四分之三。这个偏差意味着什么（）
A.发酵可能一致性不好，啤酒会偏离品牌特征
B.酵母生长不足，影响了生产周期，因为想得到等量的啤酒将需要更长的发酵过程
C.发酵罐和（或）灌装设备运行不正常，必须进行调查
第7题
当POCT检测出危急值时，操作人员首先要确认仪器和检查过程是否正常，在确认仪器及检查过程各环节
无异常的情况后，应在（）分钟内通知主管医师、值班医师或科主任等责任医师，责任医师须在接到通知后（）分钟内对患者采取诊治措施。如责任医师判断危急值与病情不相符或仪器有异常时，可申请检验科项目复查，并按要求做好记录
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A．5，5
B．5，10
C．10，10
D．10，15
第8题
以下对生产过程中泄露值监控说法正确的是？（）
A.如果自动泄露值出现异常现象，需停机对氦检机进行校验
B.氦检值必须符合工序规格牌要求
C.泄露值根据情况变化而变化，先稳定生产在向PE报备更改参数D．泄露值一般情况下超一点点没有事
第9题
以下属于PAT过程分析技术应用的是（)：A、在制粒、粉碎与混合生产中的应用：粉粒的水份检测、在线粉
以下属于PAT过程分析技术应用的是()：
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A、在制粒、粉碎与混合生产中的应用：粉粒的水份检测、在线粉碎粒径分析，在片剂生产中的应用：主要用于片剂活性成分和水分的测定。
B、在抗生素瓶分装生产的应用：利用光谱分析技术对抗生素瓶分装压塞后进行瓶内真空度在线检测。
C、在冻干过程的应用：用于监测过程中的水蒸汽与其它气体的情况，其可以测定干燥过程中气体成分和干燥终点及系统受污染或外界泄漏程度。实际上这是气体质谱分析技术在冻干机上的应用。
D、在生物发酵生产中应用：在线生物高效液相色谱(BioHPLC)分析方法是高效液相色谱在生物发酵自动检测技术的发展，生物高效液相色谱分析方法解决了生物发酵中蛋白浓度的在线检测，改善了处理过程的无菌状况，FDA的PAT方案符合cGMP。
E、在洁净空气监测中的应用：瞬间微生物检测仪利用光谱技术，可以测定存在于液体或空气中的小粒子的数量和大小，同时还能检测出每个粒子是惰性的还是具有生物活性的，而所有这些工作都是在瞬间完成的
第10题
你的最近几批啤酒在感官测试中得分较低，评论一致为：“缺乏果味“。根据目前的信息，在进行任何调查之前，你可以在发酵过程中针对这个问题做出哪些潜在的调整（）
A.用更高糖度的麦汁发酵，让酵母更受迫
B.降低对发酵罐的置压，以减少对酵母受迫
C.提升发酵过程中游离氨基氮（FAN）
D.使用头两代至三代内的健康有活性的新酵母
