如果结果不匹配，请 
更多“卷、包、揉是清酥制品成型的一般手法（）”相关的问题
第1题
拧就是使坯剂或坯条，形成绳的形态的成型手法。多与（)，等手法结合使用。A.搓、切B.切、按C.槎、包D.卷
拧就是使坯剂或坯条，形成绳的形态的成型手法。多与()，等手法结合使用。
A.搓、切
B.切、按
C.槎、包
D.卷、捏
第6题
剪是指用剪刀将面坯修饰成半成品或成品的一种成型工艺手法，常配合（)等手法。A.抻、切B.切、包C.包、
剪是指用剪刀将面坯修饰成半成品或成品的一种成型工艺手法，常配合()等手法。
A.抻、切
B.切、包
C.包、捏
D.叠、摊
第7题
以下关于掐揉五指节的治疗手法的描述错误的是（)
A.定位：掌背五指近侧指间关节
B.功效：安神镇惊，祛风痰，通关窍
C.掐五指节主要用于惊惕不安，惊风等症，多与清肝经、掐老龙等合用
D.揉五指节主要用于胸闷，痰喘，咳嗽等症，多与运内八卦、推揉膻中等合用
E.操作：术者手握小儿手部，使掌面向下，另一手拇指甲由小指或从拇指依次掐之，继以揉之，各掐5—10次，揉300—500次
第11题
下列关于蛋糕成型说法错误的是（)。
A.挤入模具内的蛋糊的量，一般为7-8成满即
B.抹奶油应平整，小裱花蛋糕厚度应在1cm以上
C.卷筒蛋糕应卷紧、卷实，并且立即分切装盘
D.小裱花蛋糕图案要清爽，裱花饱满，色清淡，立体感强
