题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
关于酒精的发酵过程，阐述正确的是（）
A.糖分+酵母=酒精+二氧化碳
B.糖分+酵母=酒精+水分
C.糖分+酵母=酒精+热量+二氧化碳
D.糖分+酵母=酒精+水分+二氧化碳
答案
C、糖分+酵母=酒精+热量+二氧化碳
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答案
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A.糖分+酵母=酒精+二氧化碳
B.糖分+酵母=酒精+水分
C.糖分+酵母=酒精+热量+二氧化碳
D.糖分+酵母=酒精+水分+二氧化碳
答案
C、糖分+酵母=酒精+热量+二氧化碳
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A.①
B.①②
C.①②③
D.①②④
A.葡萄发酵的基本过程就是糖质原料通过酵母或细菌等微生物的作用转变成乙醇和二氧化碳气体的过程
B.细菌是负责在发酵过程中将糖转化成酒精的物质
C.葡萄酒的发酵包括5～7天的前发酵及约1个月的后发酵阶段
D.白葡萄酒低温发酵质量较好，而红葡萄酒要进行较高温度的发酵
A.TP由腺嘌呤、核糖和磷酸基团组成
B.光合作用产生ATP的过程不一定都在叶绿体中进行
C.酒精发酵的全过程都有ATP生成
D.洋葱根尖细胞中能产生ATP的细胞器是线粒体
A.作为绿叶中色素提取的层析液
B.将涂布器浸在酒精中、将外植体放入酒精持续6-7s均是消毒
C.酸性条件下重铬酸钾与酒精反应呈现蓝绿色，用以判断酵母菌的呼吸方式和果汁发酵是否产生酒精
D.用酒精洗去花生子叶染色后的浮色和解离后附着在根尖的卡诺氏液
A.果汁发酵是否产生酒精可以用重铬酸钾来检测
B.检测醋酸产生的简单易行的方法是闻气味
C.泡菜制作产生的亚硝酸盐可以用对氨基苯磺酸和N1萘基乙二胺盐酸盐检测
D.检验葡萄酒产生的简单易行的方法是用pH试纸检测
