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[多选题]

以下哪些是鲜葡萄酪酪大杯正常冰正常糖的参数()

A.40cc黄金糖

B.50ml葡萄汁

C.2勺芝士奶盖

D.100ml龙芽茉绿

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ACD

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第1题
以下哪些是白桃子酪酪中杯正常冰正常糖的参数()

A.10cc糖

B.8分冰

C.60ml龙芽茉绿

D.1.5勺芝士奶盖

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第2题
关于葡萄酪酪冻制作标准表述正确的是哪些()

A.冷冻葡萄汁60ml

B.冰块150g

C.红茶冻50g

D.味全优酪乳100g

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第3题
以下哪些是百香凤梨中杯少冰正常糖的参数()

A.100ml龙芽茉绿

B.8分冰

C.30ml开水

D.35cc黄金糖

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第4题
安邦®核力源素氨糖软骨素钙片的成分有哪些()

A.碳酸钙

B.硫酸软骨素

C.酪蛋白磷酸肽

D.盐酸氨基葡萄糖

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第5题
下列关于爆汁鲜橙中杯正常冰全糖是()

A.橙角70g/橙酱3.5勺/黄金糖20cc/开水40ml/绿茶120ml/柠檬角1块

B.橙角70g/橙酱3.5勺/黄金糖15cc/开水30ml/绿茶100ml/柠檬角1块

C.橙角90g/橙酱4.5勺/黄金糖20cc/开水50ml/绿茶120ml/柠檬角1块

D.橙角90g/橙酱4.5勺/黄金糖25cc/开水60ml/绿茶140ml/柠檬角1块

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第6题
()是乳酸菌饮料沉淀物的主要成分。

A.脂肪

B.糖

C.酪蛋白

D.钙

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第7题
健力多氨糖软骨素钙片中最主要促进钙吸收的成分是()

A.硫酸软骨素

B.酪蛋白磷酸肽

C.氨糖

D.骨碎补

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第8题
可溶性大豆多糖通过(4)__ 吸附在酪蛋白表面,然后通过(5) __进一步稳定蛋白质;这种效应主要是通过大豆多糖的(6)__造成()

A.空间位阻

B.静电作用

C.分子互斥

D.中性糖侧链

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第9题
单选根据书亦产品标准规定,在制作葡萄柠檬茶超大杯【冰】雪克时,需加入葡萄汁()ml

A.40

B.35

C.50

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第10题
单选根据书亦产品标准规定,在制作葡萄柠檬茶超大杯【冰】雪克时,需加入香水柠檬块()块

A.6

B.3

C.4

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第11题
喝奶茶习惯()

A.少冰正常糖

B.正常冰正常糖

C.正常冰多糖

D.少冰多糖

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