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[单选题]

描述乌龙茶干茶色泽绿中显青翠色的术语是()。

A.青绿

B.砂绿

C.绿褐

D.褐绿

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第1题
描述干茶色泽的术语是表示低次品质的()。

A.油润

B.调匀

C.花杂

D.嫩绿

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第2题
下列()描述红茶干茶色泽的术语表示品质不好。

A.褐黑

B.乌润

C.枯红

D.栗褐

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第3题
六安瓜片的品质特点是外形匀整,形似瓜子,色泽绿中显黄,俗称“糙米色”。()
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第4题
描达汤色的术语£­浅黄,适用于()。

A.白茶

B.绿茶

C.黄茶

D.乌龙茶

E.黑茶

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第5题
描写茶叶色泽“由绿到黄”的审评术语,分别为绿、绿黄、黄绿、黄。()
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第6题
乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或蜜黄色。()
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第7题
金坛雀舌外形扁平挺秀、状如雀舌,茶条匀整、色泽绿润;内质香气清高、花香明显持久、汤色明亮、滋味鲜爽、叶底嫩匀。()
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第8题
发酵程度较轻的乌龙茶茶汤,一般用()术语描述。

A.金黄

B.红亮

C.蜜黄

D.棕红

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第9题
干茶外形评审因子是()。

A.形状、色泽、均度、净度

B.形状、色泽、均度、香气

C.形状、色泽、均度

D.形状、色泽、香气

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第10题
评茶术语中描述茶叶汤色的褒义词有()。

A.清香

B.红艳

C.纯厚

D.红暗

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第11题
黄茶干茶上有鱼籽大的突起泡点,审评术语称之为()。

A.鱼子泡

B.蛤蟆背

C.金镶玉

D.泥鳅背

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