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第6题
：借口就是承认活动本身是错的，但是当事人否认他应当承担责任。辩解则是承认应当对活动承担责任，但是当事人否认这项活动是错的。面对失败的事件时，人们使用借口以尽可能地减轻自己应当承担的责任；而人们使用辩解的目的是试图重新界定有争议的行动，使之看起来不至于太差。 根据上述定义，下列属于辩解的是（）。
A.小李失去了一笔业务，给公司造成了一定损失。他说，这是由于他腿伤发作迟到了半个小时造成的。
B.某部门工作出现失误，其负责人说：“他们做决定时根本就没有征求我的意见，我对此一无所知。”
C.某国消费者对在包装中加入一氧化碳使肉类看起来红润新鲜的做法表示质疑，但该国食品管理局称这种做法“总体上”是安全的。
D.某公司产品出现质量问题，声明说这是由于他们使用了其他公司生产的不合格部件造成的。
第7题
下列避免熟食品受到各种病原菌污染的措施中错误的是()。
A.接触直接入口食品的人员经常洗手但不消毒
B.保持食品加工操作场所清洁
C.避免昆虫、鼠类等动物接触食品
D.避免生食品与熟食品接触
第10题
下列都是《中华人民共和国食品卫生法》规定的食品生产经营过程必须符合的卫生要求，除了（）
A.应当有消毒、更衣、盥洗、采光、照明。通风、防腐、防尘、防蝇、洗涤、污水排放等设施
B.食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产销售食品时，必须将水洗净，穿戴清洁的工作衣帽，销售直接人口的食品时，必须使用售货工具
C.餐具、饮具和盛放直接人口食品的容器，使用前只须用清水洗净即可
D.保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂等及其孳生条件上的措施，与有毒，有害场所保持规定的距离
第11题
药品生产企业厂区内环境应当能够最大限度地降低物料或产品遭受污染的风险，应保持生产区周围的厂区环境清洁、整齐、排水通畅、无杂草、无露土、无积水、无蚊蝇孳生地避免所使用的灭鼠药、杀虫剂、烟熏剂等对设备、物料、产品造成污染（）
