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[单选题]
大型餐饮连锁组织尽管采取不同层级的组织结构，但从管理的角度讲，应该由金字塔式的结构尽量向扁平式的组织结构转化，这指的是（）
A.管理层级的问题
B.管理幅度的问题
C.管理力度的问题
D.组织调整的问题
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A.识别、分析各种潜在风险，针对不同风险类型制定相应的解决方案
B.制定处理各种餐厅餐饮服务异常情况的应急预案。异常情况包括但不限于：食品安全事故、消防事故、社会治安事件、供电故障等。发生意外事件时，应及时采取应急措施，以防止和减少相关的不良后果
C.对相关人员进行应急预案的培训，定期进行模拟演练
A.关键环节食品加工操作规程
B.食品安全检查计划
C.食品安全突发事件应急处置预案
D.以上均是
A.就餐时间、地点与人数
B.收费标准及付款方式
C.餐厅应提供的服务、设备及辅助设施
D.顾客应缴纳的订金数额与付款方式
E.因违约、设施设备破损等造成的损失与赔偿方式
F.双方签字、签订日期与联系电话G.双方的其他特殊要求
A.组织层面评价反映全公司整体的业绩
B.单个部门层面评价反映公司内不同业务单元的业绩
C.单个作业层面评价一定期间具体岗位的个人业绩表现
D.不论是评价哪个层级，有效的业绩评价体系都应促使个人或部门都朝着实现组织(企业)整体目标的方向努力
A.同一行业中的公司
B.雇佣类似技能的员工的组织
C.不同大小的组织要进行平衡
D.应包括有专业的薪酬管理员进行薪酬管理
