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[单选题]

以下富含优质蛋白质的食物()。

A.土豆

B.山药

C.玉米

D.豆腐

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第1题
以下哪种食物富含优质蛋白质()

A.面条

B.豆腐

C.米饭

D.苹果

E.花生

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第2题
以下哪些类食物可以帮助新妈妈头发生长?()

A.海藻类

B.富含优质蛋白质的食物

C.钙含量高的食物

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第3题
产褥期的保健措施不正确的是()。

A.产妇分娩后尽早下床活动

B.产妇应每天清洗外阴,保持个人卫生

C.学会母乳喂养技巧

D.产妇饮食应少食多餐,多食用富含优质蛋白和纤维素的食物

E.产妇在出院后1周内和产后28天可各享受1次免费产后访视

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第4题
动物性食物可提供的主要营养素是()A、优质蛋白质B、碳水化合物C、维生素A、D、纤维素

动物性食物可提供的主要营养素是()

A、优质蛋白质

B、碳水化合物

C、维生素A、

D、纤维素

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第5题
中国工程院副院长、国家食物与营养咨询委员会主任卢良恕今天说,我国目前正在实行一个“大豆行动计划”,向城乡居民特别是中小学生提供优质的大豆加工制品,以解决优质蛋白质的摄入量不足。专家说,在植物性食物生产中,唯有大豆是可大量直接生产的优质蛋白质食物。卢良恕说,我国目前人们的食物消费中优质蛋白质食物的比例偏小,特别是农村居民的优质蛋白质摄入量不足。 这段话的主要意思是()。

A.我国实行“大豆行动计划”以解决居民优质蛋白质摄入量的不足

B.目前我国居民在蛋白质摄入上存在不足

C.大豆是唯一能够迅速有效解决蛋白质摄入不足问题的植物性食物

D.“大豆行动计划”的对象应为中小学生和农村居民

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第6题
营养指导的基本原则是()。

A.食物多样化

B.多吃蔬菜、水果、奶类、大豆

C.适量吃优质蛋白质

D.少盐少油

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第7题
鸡蛋中的蛋白质是天然食物中最优质的蛋白质。此题为判断题(对,错)。
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第8题
单细胞蛋白是指适用于食品和动物饲料应用的微生物细胞,包括藻类、细菌、酵母菌和高等真菌等,下列有关单细胞蛋白的论述错误的是()。

A.螺旋藻是一种营养丰富可以食用的单细胞蛋白

B.以酵母菌发酵生产的单细胞蛋白富含维生素

C.以酵母菌生产出的单细胞蛋白已直接作为人类食物食用

D.利用藻类发酵淤泥氧化池内废弃物生产单细胞蛋白质大有前景

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第9题
马玲薯又称为土豆、地蛋、豆芋、山药蛋等,富含淀粉,通货供给人体大量热量。()
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第10题
以下关于痛风患者应遵循原则的说法正确的是()

A.减少高嘌呤食物的摄入

B.防止剧烈运动或突然受凉

C.减少富含果糖饮料的摄入

D.增加新鲜蔬菜的摄入

E.以上都对

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第11题
以下关于母乳喂养的描述,正确的是?()

A.世界卫生组织提倡,婴儿0-6个月龄时,应给予纯母乳喂养

B.婴儿期满时,必须完全断奶

C.6个月龄时,必须完全断奶

D.6个月龄时,要添加辅食,辅食从富含脂肪的食物开始添加

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