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[单选题]

《随圆食单》是清朝袁枚撰写的,本书系统的阐述了烹饪理论和原则,提出了()种操作要求和14个注意事项。

A.10

B.15

C.20

D.25

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更多“《随圆食单》是清朝袁枚撰写的,本书系统的阐述了烹饪理论和原则…”相关的问题
第1题
《随园食单》为清代烹饪名著,作者是袁枚。此题为判断题(对,错)。
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第2题
《随园食单》中的烹饪原理部分,分别为须知单和戒单两章,系统地总结中国古代烹饪技术的宝贵经验。此题为判断题(对,错)。
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第3题
《随园食单》不只是名菜介绍,而且包括了烹饪原理,系一部有世界影响的烹饪专著。()
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第4题
《随园食单》刊行于乾隆年间,书中包括烹饪理论和名菜介绍两大部分,是一部有世界影响的烹饪专著。此题为判断题(对,错)。
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第5题
:甲、乙二人合作编写《合同法条文释义》一书,甲负责撰写总则部分,乙撰写分则部分,下列说法正确的有()。

A.甲、乙都有权单独使用对方撰写的部分

B.甲、乙有权对自己创作的部分单独行使著作权

C.本书为甲、乙创作的可分割使用的合作作品

D.本书的著作权应属于甲、乙共同享有

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第6题
随园先生指的是()。

A.袁枚

B.姚鼐

C.蒋士铨

D.赵翼

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第7题
关于袁枚下列说法正确的有()。

A.袁枚是清代乾嘉时期的代表诗人之一,与赵翼、蒋士铨并称乾隆三大家

B.诗歌主张性灵说,是明清性灵说的代表人物

C.著述有《小仓山房集》《随园诗话》等

D.其《祭妹文》全篇以祭为经,以情为纬,手法灵活而自然,是一篇极有特色的祭文

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第8题
《随园食单》中的菜谱部分共有12章组成,记述了326种特色风味菜点。此题为判断题(对,错)。
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第9题
根据下面文字回答38-40题:①本书从历史学、民俗学等角度,对山东人"闯关东"这一罕见的移民现象作了全面而深刻的解读,深人分析了山东人"闯关东"的历史背景,规模状况,揭示了东北人和山东人那剪不断、理还乱的历史文化情结。②其中山东人是"闯关东"主体。③"闯关东。不仅是中国历史上持续时间最长的移民史,其迁徒人数也是中国历史及世界历史上最多的。④从清朝顺治年间到中华民国这个历史时期内,300年间大约有3000万人拥人茫茫关东大地。38、对上面四句话进行排序正确的是:

A.①②③④

B.③②④①

C.④③②①

D.③④②①

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第10题
单闭环系统参数整定时,从动量q2被认为是一个闭环随动控制系统;而主动量q1是开环控制系统。()
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第11题
月全食包括五个阶段。从初亏开始,接下来的四个阶段次序正确的一项是()。

A.食既、食甚、生光、复圆

B.食甚、食既、复圆、生光

C.生光、食既、食甚、复圆

D.食既、食甚、复圆、生光

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