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第4题
用米粉与杂粮混合制成的成品，具有杂粮的（)，且口感软糯适口。A.口感和香味B.黏性和甜味C.黏性和香
用米粉与杂粮混合制成的成品，具有杂粮的()，且口感软糯适口。
A.口感和香味
B.黏性和甜味
C.黏性和香味
D.天然色泽和香味
第9题
以下有关碳水化合物对动脉粥样硬化的营养防治中，正确的是()。
以下有关碳水化合物对动脉粥样硬化的营养防治中，正确的是（)。
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A.注意膳食纤维的摄入
B.少吃甜食，少喝含糖的饮料
C.多吃各类杂粮
D.供能50～60%
第10题
下列对便秘描述正确的是（)。
A.便秘导致排便时用力将可能导致一过性缺血性发作、晕厥和心绞痛等
B.每周大便次数少于3次
C.注意饮食调节，主食不要太精过细，要注意吃些粗粮和杂粮
D.老年人便秘的常见原因与年龄有关
E.因缺少运动性刺激以推动粪便的运动，往往易患便秘
第11题
《指南》对膳食营养的推荐不正确的是（)。
A.谷类为主是平衡膳食的基础。增加全谷物、杂粮、杂豆和薯类的摄入,有助于降低心血管代谢疾病发病风险
B.增加蔬菜水果的摄入,适量吃鱼类、蛋类、豆制品、乳制品,有助于降低心血管代谢疾病发病风险
C.减少钠盐的摄入,平均每人每天摄入钠盐＜5g
D.增加加工肉类、饱和脂肪酸的摄入及膳食胆固醇摄入
