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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

法式服务(即李兹服务)的特点有()

A.有两名服务员共同为一桌宾客服务

B.讲究礼节

C.不在宾客面前进行切割

D.服务节奏较快

E.餐位周转率较低

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第1题
西餐菜肴服务中,被称为“李兹服务”的是()

A.美式服务

B.法式服务

C.俄式服务

D.英式服务

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第2题
西餐菜肴的服务方式中,家庭式服务又称为()

A.法式服务

B.俄式服务

C.美式服务

D.英式服务

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第3题
法式宴会服务属贵族式服务,对餐厅服务员的要求很严格。()
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第4题
法式餐厅多采用()服务,对服务员的技术要求很高。

A.现场

B.桌旁

C.手推车

D.工作车

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第5题
根据增值税法律制度的规定,下列业务中,应当缴纳增值税的有( )。
根据增值税法律制度的规定,下列业务中,应当缴纳增值税的有()。

A.企业为员工提供班车服务

B.单位为员工提供午餐服务

C.母公司向其全资子公司无偿转让一栋办公楼

D.李某将其自有的一栋房屋出租给其任职的单位使用并收取租金

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第6题
法式分菜服务所需用具有服务车、分割切板、刀、叉及分调味汁的叉、勺。()
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第7题
将装有整齐和美观菜肴的大浅盘端给所有顾客过目,让顾客欣赏厨师的装饰和手艺,同时也刺激了顾客的食欲,这是典型的法式西餐服务。()
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第8题
规范化服务与个性化服务相结合模式有三个方面的特点服务工作微观化、内拓化服务工作宏观化、外延
化服务工作()。

A.人性化、情感化

B.细致化、体贴化

C.到位化、规范化

D.扩大化、优质化

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第9题
保安员在查验出入服务单位人员证件时,正确的做法是()。A.与保安员熟悉的人员直接放行B.核对证件与

保安员在查验出入服务单位人员证件时,正确的做法是()。

A.与保安员熟悉的人员直接放行

B.核对证件与持证人相符放行

C.对没有证件说明理由的放行

D.有证件即放行

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第10题
考虑到服务营销的特点,服务目标营销在确定细分基础、弄清细分市场状况、选择合适的细分市场评价标准、选择细分市场(即确定目标市场)以及市场定位的过程中,必须特别关注并确保细分市场内顾客之间的相容性。()此题为判断题(对,错)。
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第11题
把云服务的概念扩展到物联网,可以有()。

A.有事物即服务

B.机器即服务

C.设备即服务

D.知识即服务

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