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[单选题]
关于船上厨师以下说法错误的是（）
A.可以招聘17周岁的船员作为厨师
B.厨师可直接由主管当局或在其监督下由经认可的烹饪学校开展规定的考试并颁发证书
C.要通过主管当局规定的考试或通过了经认可的厨师培训课程的等效考试
D.要考虑到船上不同民族、不同饮食习惯的船员要求
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A.可以招聘17周岁的船员作为厨师
B.厨师可直接由主管当局或在其监督下由经认可的烹饪学校开展规定的考试并颁发证书
C.要通过主管当局规定的考试或通过了经认可的厨师培训课程的等效考试
D.要考虑到船上不同民族、不同饮食习惯的船员要求
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A.可以招聘全职、兼职或外包人员，为了搞好周边关系，招聘人员为兽医站工作人员
B.中转台工作人员工作量不饱和的，需兼职生物安全部其它岗位工作，但不能兼职前置门卫岗位
C.生物安全部所有岗位都要求住公司提供的住宿，限制人员活动区域
D.某猪场半前置厨房在围墙边，厨师与场内污水区工作人员共住一套房子的2个宿舍
A.乙酸乙酯的相对分子质量为88
B.乙酸乙酯中氢元素的质量分数为9.1%
C.乙酸乙酯中碳、氢、氧元素的质量比为4:8:2
D.1个乙酸乙酯分子是由4个碳原子、8个氢原子和2个氧原子构成
A.未成年人、家庭主妇、厨师、退休人员不能投保
B.未成年人、家庭主妇、厨师、退休人员可投保计划一
C.未成年人、家庭主妇、退休人员只能投计划一
D.以上说法都错
A.只具有营养师的配膳职能
B.只了解掌握餐饮业一般厨师的专业知识与菜肴制作技艺
C.集营养师与厨师为一体，既会营养配膳，又会烹饪技艺
D.运用营养学的基本知识配制符合健康人群营养要求的餐饮产品
A.船员的遣返费用由船员用人单位支付
B.船员可以将遣返地点定在任何想去的地方
C.船东应确保海员连续在同一条船上服务超过12个月的有权得到遣返
D.船东应确保船上配备国家有关海员遣返的法律法规文本，以供海员查阅
A.利用发酵技术，在鲜奶中加入乳酸菌可制成乳酸饮品
B.制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气是为了抑制乳酸菌繁殖
C.白酒的酿造过程中利用了霉菌和酵母菌两种微生物的发酵作用
D.厨师常在夏天将做好的菜肴放在冰箱中冷藏，其目的是抑制微生物的繁殖
