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第1题
餐厅的运营需要做到因事设立岗位，以下6大岗位属于前厅岗的是（）
A.迎宾岗 服务岗 切配岗 收银岗 保洁岗 传菜岗
B.迎宾岗 服务岗 吧台岗 收银岗 保洁岗 洗碗岗
C.迎宾岗 服务岗 吧台岗 传菜岗 收银岗 保洁岗
第3题
以下属于重大安全隐患的是（）
A.施工单位自身安全管理体系缺失或未有有效动作
B.安全关键岗位人员缺岗、脱岗
C.易燃易爆物品全部未分类专库储存
D.大型机械设备安装及拆除未按方案实施及验收
E.通道口、预留洞口、楼梯口、电梯口无防护措施
第8题
定向业务出入库需核对（），其中一项不符合，则验收不合格，及时报告质量管理人员，并待质量负责人批复后拒收
A.采购合同
B.随货同行单
C.冷链产品过程温度记录
D.标签
E.合格证明文件
第9题
在出入口岗位中，属于专用设施控制岗的是（)。A.消防监控岗B.楼宇监控岗C.巡逻监控岗D.区域监控岗
在出入口岗位中，属于专用设施控制岗的是()。
A.消防监控岗
B.楼宇监控岗
C.巡逻监控岗
D.区域监控岗
