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第2题
大豆类原料的碳水化合物含量应当要高于其他豆类碳水化合物含量。()
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第4题
豆类脂肪含量以大豆类为高，其脂肪含量在15%以上（）
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第5题
谷类相比，豆类的哪些营养素含量较高（）。
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第6题
豆类蛋白质中（）含量最丰富，故是谷类蛋白质理想的互补食品
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第7题
饮食三宜是不包括（）
A.脂肪含量高的食物
B.豆类及豆制品
C.五谷杂粮
D.含糖量低的蔬菜和水果
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第8题
下列选项中蛋白质含量高且脂肪含量高的豆类是（)。
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第9题
与谷类相比，豆类含量较高的营养素是（）。
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第10题
甲売类水产品维生素含量较高，与（）类似。
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