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第1题
食管癌患者术后饮食很重要，需要注意的内容有哪些（）
A．①术后3～6日吻合口处于充血水肿期。应严格禁食B．②禁食期间持续胃肠减压，给予静脉营养支持。停止胃肠减压24小时后，若无吻合口瘘症状。开始进食。自少量饮水开始，依次为少量流质、第8日进全量流质饮食、第10～12日进半流质饮食，3～4周进普食C．③以高热量、高蛋白、丰富维生素、易消化食物为宜。避免刺激性食物D．④宜少食多餐、由稀到干、细嚼慢咽，防止进食过多及速度过快，防止术后吻合口瘘E．⑤注意观察进食后的反应。如梗阻、疼痛、呕吐、腹泻等。进食后2小时内避免平卧、低头弯腰等。以免食物反流。睡眠时宜高枕卧位
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第5题
关于酒精性脂肪性肝病的说法错误的是（）
A.少食多餐，禁忌生冷、辛辣刺激性食物
B.多吃些瘦肉、鱼肉、牛奶及富含维生素的蔬菜和水果等
C.戒酒过程中，不会出现情绪不安、暴躁、易怒、出汗、恶心等反应
D.酒依赖者，多以酒代饭，进食较少，导致营养不良，维生素缺乏
第7题
患者女，46岁。行胃大部分切除术，为了避免发生晚期倾倒综合征。护士对其进行饮食指导，正确的是（）
A．避免给予高糖饮食
B．多流食，避免过硬食物
C．出现症状，切不可给糖
D．进食后应慢走，促进胃排空
E．因少食多餐发病，尽量避免
F．克拉霉素
第8题
以下错误的是（）
A.酒依赖者，应以低脂肪、清淡、富有营养、易消化为饮食原则，少食多餐，不忌生冷、辛辣刺激性食物
B.有重度酒瘾的人戒酒，应寻求病人家属的支持和帮助
C.鼓励病人在戒酒中保持积极、乐观的心态，配合医护人员，接受各项治疗
D.营养监测：观察病人进食情况，定期测量病人的体重
第9题
以下正确的是（）
A.酒依赖者，应以低脂肪、清淡、富有营养、易消化为饮食原则，少食多餐，不忌生冷、辛辣刺激性食物
B.有重度酒瘾的人戒酒，应寻求病人家属的支持和帮助
C.鼓励病人在戒酒中保持积极、乐观的心态，配合医护人员，接受各项治疗
D.营养监测：观察病人进食情况，定期测量病人的体重
E.以上都对
第10题
老年人的饮食原则，正确的是()
老年人的饮食原则，正确的是（)
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A.适当限制热量摄入
B.食物细、软、松，易于消化
C.食物宜温偏凉
D.少食多餐，晚餐不宜过饱
E.适当增加富含钙质食物
第11题
内镜术后的出院指导（）
A．忌烟酒，忌烫，辛辣，刺激性和粗纤维食物
B．禁止重体力劳动及剧烈运动
C．规律饮食，饮食宜清淡并少食多餐，保持大便通畅
D．一旦出现腹痛，腹胀，黑便等情况及时就诊
