题目内容
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[单选题]
要熟练掌握各种（）和烹调加热器具的使用方法是火候运用的要点之一。
A.着衣加热装置设备
B.制汤加热装置设备
C.汽蒸加热方式
D.微波加热方式
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依据华电《电力安全工作规程(热力和机械部分)》(2013年版)，使用安全工器具的人员必须经过培训，了解其结构和性能，熟练掌握使用方法。()
A．微波加热不会比其他烹调方式导致更多的营养流失。
B．我国微波炉生产标准与国际标准、欧盟标准一致。
C．发达国家使用微波炉也很普遍。
D．微波只是加热食物中的水分子，食品并未发生化学变化。
E．自1947年发明微波炉以来，还没有因微波炉食品导致癌变的报告。
