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[判断题]

酒吧基本上是实行三级组织结构体系,即酒吧人员自上而下分为领班、服务员和实习生三个层次。()

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第1题
酒吧基本上是实行三级组织结构体系,即酒吧人员自上而下分为经理、()三个层次。

A.领班和实习生

B.领班和服务员

C.服务员和实习生

D.服务员和调酒师

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第2题
酒吧的结构分为六部分()分别是()、()、()、()、()、()。

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第3题
下列选项中,属于酒吧固定成本的是()

A.酒吧的管理费用

B.酒水成本

C.酒吧设施设备的折旧

D.低值易耗品成本

E.酒吧的租金

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第4题
保证主酒吧营业收人的稳定增长,是酒吧经理的岗位职责。()
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第5题
根据营业需要设置酒吧酒水常备量,是酒吧管理的一个组成部分。()
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第6题
宴会酒吧是根据宴会形式和人数而髓的临时性的酒吧。()
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第7题
不属于饮食业的是()。

A.餐馆

B.酒吧

C.流动饮食摊

D.食品店

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第8题
娱乐项目是酒吧吸引客源的主要因素之一。()
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第9题
宴会酒吧的摆放原则受多方面因素的影响。()
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第10题
河南新郑出土的莲鹤方壶属于酒吧。()
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