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[判断题]

2名客舱客舱乘务员使用‘全餐车’提供餐饮服务时,餐车上的热食不得超过5层。()

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第1题
飞机遇到劫持时,以下说法正确的是__()

A.最先接到飞机遇劫信息的客舱乘务员,应立即实施反劫机

B.使用餐车和饮料车继续为乘客提供餐饮服务

C.通知机上乘客,以取得乘客的配合

D.在劫机者的情绪稳定后,应主动设法接近劫机者,与其谈判或交谈,尽量说服感化或答应其提出的条件

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第2题
中度颠簸提示信号为二声“系好安全带”铃响,机组广播,如有可能。客舱乘务员应当作好必要的客舱广播,暂停服务,固定餐车和服务设施。()
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第3题
在驾驶舱外飞行员请求进入时,舱内乘务员通过门镜或摄像头观察舱外情况,确保()在位,前舱服务间与客舱的隔帘处于关闭状态,餐车已挡好,再向舱内飞行员汇报开启舱门

A.安全员

B.男性乘务员

C.客舱乘务员

D.客舱经理/乘务长

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第4题
推拉餐车注意事项:()。

A.推餐车:双手扶住餐车上方的两侧,四指并拢,用力均匀,主要关注餐车上摆放的物品,并提醒对方乘务员后部的情况。

B.拉餐车:双手拉住车上方凹槽,行走时速度放慢,注意过道两边旅客情况,并适时语言提醒。

C.前后乘务员动作要协调一致,餐车可以在无乘务员看管的情况下在客舱停留。

D.前后乘务员动作要协调一致,随时刹车,禁止餐车在无乘务员看管的情况下在客舱停留。

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第5题
以下属于局方 2012【96 号】文件的为()

A.地面滑行属飞行关键阶段,要求乘务员在此期间禁止 从事与安全无关的工作,包括订餐、CIP 乘客确认,但在此 期间如有乘客按呼唤铃,乘务员应在确保自身安全的情况下予以回应

B.起飞 5 至 10 分钟内进行客舱广播,起飞 20 分钟或平飞后方能开始客舱餐饮服务程序

C.所有客舱服务程序应在起飞后 20 分钟或平飞至落地前 30 分钟内完成

D.根据乘客人数和需求留出充足的餐饮服务时间,进入下降阶段后不再为乘客提供餐饮服务

E.驻外航班,厨房供应品回收交接工作应在下降广播前 完成;两舱的客舱整理工作,包括叠被子等应在落地前 40 分钟全部完成

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第6题
严防“砸、烫、撞()

A.飞行各阶段,加强行李监控,做到眼到,嘴到,手到,重点做好安全语言提示

B.严格落实餐饮服务规范,做好防烫语言提示,关注老人、儿童、带婴儿旅客的餐饮服务

C.严格落实餐饮车管理规定,客舱餐饮服务时,避免餐车在客舱失控,严禁在无人看管的情况下将餐车长时间放置于门区附近,洗手间门口等位置

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第7题
开始客舱服务以前,乘务员需逐一检查以下()内容是否符合安全规定,并向所在区域乘务长汇报,得到许可后方可进入客舱服务。

A.热饮温度

B.餐车、折叠车刹车状态确认

C.小旅客防泼洒的吸管是否配备

D.服务间餐车及储物格是否全部锁闭

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第8题
某架载运旅客的飞机上,有51个旅客座位数,载有50名旅客,至少应为该飞机配备多少名客舱乘务员()。

A.2名

B.1名

C.3名

D.4名

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第9题
关于实际飞行时间 80 分钟以下,最低配置航班餐饮服务流程说法正确的是()

A.地面等待期间:尽量在地面完成

B.如地面未完成:起飞后完成(需满足 96 号文的相关要求)

C.如地面等待/空中无法完成:下客时由责任乘务员在前/中舱为旅客提供

D.客舱经理/乘务长应根据实际情况,选择相应餐饮服务时机,合理做好乘务组分工, 并将特殊情况记录于《乘务日志》

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第10题
过站时,多有客舱乘务员都要留意下列哪些情况()
A.允许留在飞机上的旅客或行李通畅不需要再进行检查,但航空安全(空警)和客舱乘务员应该下一航段起飞前要对驾驶舱、厨房、洗手间等除进行必要的安全检查B.只有特殊许可的人,出示适当有效的证件后,才可允许上飞机C.无关人员不许开、冬餐车、储物柜、行李架等机上设备D.在过站时,所有的箱、柜的们都要关好E.在外站提留期间,乘务长指派乘务员对客舱进行安全监控(特别是允许旅客留在飞机上时,对应急出口的监控)
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第11题
根据《航空安全管理手册》附录C《安全差错标准》定义与名词解释,“旅客服务”指依据公司《运行手册》和《客舱乘务员手册》,在起飞后钟或平飞至落地前钟,乘务员需要执行的客舱安全程序及向旅客提供的客舱服务。(旅客使用洗手间的行为不属于旅客服务的范围。)()
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