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第2题
安溪铁观音内质的品质特点是()。
A.香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香。茶性温和，有较好的药理作用
B.茶汤青绿明亮，滋味鲜醇回甘。头泡香高，二泡味浓，三四泡幽香犹存
C.汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味
D.香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”
第3题
关于水温对茶汤品质的说法正确的是()。
A.少数民族饮用的砖茶，要求水温更高，要将砖茶敲碎，放在锅中熬煮
B.冲泡茶叶水温过低，茶汤容易变黄
C.水温越高，溶解度越小
D.要用什么温度的水泡茶，将水烧到所要求的温度即可泡茶
第7题
按照汤色由好到差的顺序，依次写出茶汤的亮度术语(明亮、尚亮、欠亮、较亮)的顺序：_____、_____、_____、_____。
按照汤色由好到差的顺序，依次写出茶汤的亮度术语（明亮、尚亮、欠亮、较亮)的顺序：_____、_____、_____、_____。
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第10题
在我国民间，还有老茶壶泡，嫩茶杯冲之说。这是因为()。
A.较粗老的茶叶用壶冲泡，可保持热量，有利于茶叶中的水浸出物溶解于茶汤。
B.较粗老茶叶缺乏观赏价值，用来敬客，不大雅观。
C.以上三点都是正确的。
D.细嫩的茶叶，用杯冲泡，一目了然，同时可收到物质享受和精神欣赏之美。
