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[单选题]
工夫红茶发酵要求发酵室的相对湿度在95%以上，夏秋季节气温高，空气湿度低时，可采用室内地面洒水和（）。
A.加湿
B.发酵盒上覆盖湿布
C.通风
D.散热
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工夫红茶发酵室的温度在20～23℃之间，相对湿度在（）之间，发酵品质优良。
A.70～75%
B.75～80%
C.80～85%
D.90～95%
在滇红工夫毛茶初制过程中，发酵室的相对湿度最佳范围一般认为是（）。
A.90～95%
B.85～90%
C.70～80%
D.60～70%
在滇红工夫毛茶初制过程中，发酵室的最佳温度范围一般认为是（）。
A.10～15℃
B.15～20℃
C.20～25℃
D.30～35℃
在红茶发酵过程中，若发酵叶呈现青黄色，则表明发酵（）。
A.过度
B.不足
C.适度
D.没有发酵
在具体生产中，红茶发酵程度的掌握，主要以感官鉴别湿坯叶的颜色和（）的变化为主。
A.水分
B.温度计
C.湿度
D.气味
