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[判断题]

餐饮服务食品安全监管部门应当对重大活动餐饮服务提供者提供地食谱进行审定。()

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第1题
对履行职责不到位地食品安全管理员,餐饮服务单位应当将其解聘,同时将有关情况报当地餐饮服务监管部门备案。()
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第2题
根据《广东省餐饮服务监管部门日常检查制度(试行)》地规定,关键项是指对食品安全有较大影响地项目,其违法行为具有明确地处罚依据,可以当场给予行政处罚。()
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第3题
中级餐饮服务食品安全管理员的继续教育工作的组织实施部门是()。

A.省餐饮服务监管部门

B.市餐饮服务监管部门

C.县(区)餐饮服务监管部门

D.各级卫生行政部分

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第4题
严重活动时,餐饮服务供给者对从业人员的管理()。

A.应当依法加强从业人员的健康管理

B.确保从业人员的健康状态符合相关要求

C.应当与主办单位共同做好餐饮服务从业人员的培训,满足重大活动的特殊需求

D.以上都是

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第5题
从事网络餐饮经营的餐饮服务提供者应遵守以下哪项与网络订餐送餐有关的规定()。

A.网上公示的店名、地址、订餐食品等信息与实际一致,不得虚假

B.送餐食品包装严密,防止送餐途中受到污染

C.送餐食品有保鲜、保温、冷藏或冷冻要求的,采取能保证食品安全的相应措施

D.委托具备相应能力的企业送餐

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第6题
高级餐饮服务食品安全管理人员上岗前应当接受地食品安全培训不少于()学时。
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第7题
网络餐饮服务第三方平台提供者设立从事网络餐饮服务分支机构的,应当要在设立后30个工作日向所在地食品药品监管部门备案。()
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第8题
餐饮服务提供者应当要对员工进行食品安全知识培训,保证食品安全。()
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第9题
餐饮服务提供者应当要将食品药品监管部门张贴的日常监督检查结果记录表保持()。

A.到下次监督检查时

B.3个月

C.6个月

D.2年

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第10题
长期定点采购地,餐饮服务提供者应当与供应商签订包含保证食品安全内容地采购供应合同。()
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第11题
大型餐饮服务企业和餐饮连锁企业及设有食堂的大中专院校应当要建立食品安全管理机构并配备专职管理人员。()
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