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[判断题]

在疫情期间,如送餐时客人使用挂房账的方式收费,不要求客人在送餐订单上签字()

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第1题
在疫情防控期间,为了确保员工驻外期间的健康和安全, 乘务组应遵守的过站/驻外防护要求是()

A.过站期间乘务员禁止擅自下机

B.驻外期间乘务组配合酒店实施进入酒店人员的体温检测

C.在指定餐厅用餐时,尽量采用分时错峰、隔座就餐或盒饭送餐的方式

D.执飞中低风险航班如实施多天连飞制的,乘务组在连飞期间住宿在公司指定的地点,期间禁止外出

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第2题
疫情期间,餐饮单位应规范外卖服务。下列说法正确的是()

A.膳食运输应符合冷链或热链要求,做好记录

B.送餐人员每日对保温箱、送餐车进行消毒,消毒时可用500mg/L的含氯消毒液、75%酒精擦拭消毒,作用30分钟后清水擦拭干净

C.送餐人员每日早晚测量体温,送餐期间全程佩戴口罩,上岗前洗手消毒

D.倡导见面、接触方式配餐

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第3题
在疫情防控期间,为了确保员工驻外期间的健康和安全,乘务组应遵守的过站/驻外防护要求是()

A.过站期间乘务员禁止擅自下机

B.驻外期间乘务组配合酒店实施进入酒店人员的体温检测

C.在指定餐厅用餐时,尽量采用分时错峰、隔座就餐或盒饭送餐的方式

D.当飞机发生备降等特殊情况,临时需要在北京安排宾馆休息或过夜时,机长和乘务长只需要在第一时间将情况报山西分公司防控办值班员即可

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第4题
“疫情期间,提倡员工()就餐,避免人员聚集和面对面就餐。有条件的单位,可采用分餐或送餐方式就餐。

A.错峰

B.集中

C.分散

D.固定”

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第5题
客人因为健康原因导致未按期离店时,下列做法不恰当的是()。

A.通过电话问候

B.到房问慰问

C.征求客人是否需要送餐服务

D.先让其结清房费,再为其转房

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第6题
前阶段疫情期间,某小区要求外卖统一放置禁止配送上楼,疫情后小区物业就再无硬性规定禁止配送上楼。当用户要求骑手将订单配送上楼时,该怎么做?

A.按照客户要求,配送上楼。

B.告知疫情期间没配送上楼,所以现在也不能送上楼。让用户自己下来拿餐。

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第7题
疫情管控期间,要登记每桌客人()

A.姓名

B.联系方式

C.体温

D.点餐内容

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第8题
疫情防控期间对于家属陪住的管理正确的做法是()

A.需要每日监测只是1次家属体温

B.可以允许其他家属送餐或订外卖

C.家属填写COVID-19流行病学调查和承诺书

D.家属在陪护期间也应戴口罩如有异常要及时排查

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第9题
关于飞行期间驾驶舱服务要求的说法,正确的是()
A.不主动为飞行组提供服务B.不主动为飞行组提供服务 提前与飞行机组确认送餐方式(如是否进入驾驶舱),尽量利用送餐时机为飞行机组补充饮用水,以减少开启驾驶舱门次数C.同一时间段内,驾驶舱允许两人同时用餐
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第10题
当离开客人房间时有哪些话要对客人说()

A.祝您入住愉快

B.如果需要订餐,请联系我们的送餐服务

C.没什么需求,我走了

D.住店期间有任何需求请拨打0

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第11题
送餐时需要注意什么()

A.避开老人和小孩

B.可以在任何位子上餐

C.大声呼喊客人

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