题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
薯条烹炸时间多久。现炸制的薯条回应顾客大约等候多久()
A.3分30秒,3分钟左右
B.2分45秒,3分钟左右
C.2分45秒,2分钟左右
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A.3分30秒,3分钟左右
B.2分45秒,3分钟左右
C.2分45秒,2分钟左右
A.泡油时间长,炸的时间一般较短;泡油原料的熟度通常是四五成熟即可,而炸制的原料要求达到香、酥、脆
B.泡油时间短,炸的时间一般较长;泡油原料的熟度通常是仅熟即可,而炸制的原料要求达到香、酥、脆
C.泡油时间短,炸的时间一般较长;泡油原料的熟度通常是四五成熟即可,以保持原料爽滑、软嫩,而炸制的原料要求达到香、酥、脆
D.泡油时间短,炸的时间一般较长;泡油原料的熟度通常是四五成熟即可,以保持原料爽滑、软嫩,而炸制的原料要求达到完全熟