客房主管是客房清扫卫生任务的主要指挥者,主管抽查的工作制度主要内容有(),检查的重点、检查的方法。
A.主管抽查数量
B.检查房间物品摆放规格
C.检查领班的实际工作能力
D.检查房间的用品是否合乎标准
客房清洁逐级检查制度中,领班普查制度的内容包括(),普查与抽查的房间,检查的方法和领班查房的意义。
A.领班查房数量
B.查房的时间
C.查房的重点
D.查房的目的
客房清洁逐级检查制度中,领班普查制度的内容包括领班查房数量,(),检查的方法和领班查房的意义。
A.查房的目的
B.普查与抽查的房间
C.查房的重点
D.查房的时间
A.升档销售是饭店客房收益管理的主要方法之一
B.升档销售应注意销售对象和时机,其对象主要是价格敏感度较高的商务顾客
C.升档销售的技巧之一是只对价位较低的房间实行超额预订
D.升档销售的最佳时机一般为客房紧缺,夜深人静,天气恶劣之时
E.升档销售是指在订房已满时,适当增加订房数量以填补失约顾客造成的房间空置损失