题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
中间坯温度均匀性控制包括中间坯保温技术、（）、热卷箱。
A.中间坯剪切部位
B.边部感应加热技术
C.中间坯剪切数量
D.中间坯温度计量
查看答案
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
A.中间坯剪切部位
B.边部感应加热技术
C.中间坯剪切数量
D.中间坯温度计量
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
更多“中间坯温度均匀性控制包括中间坯保温技术、（）、热卷箱。”相关的问题
A.220℃±10℃
B.250℃±10℃
C.300℃±10℃
D.350℃±10℃
A.新鲜的豆腐要先切成小块的豆腐坯，并进行高温蒸煮灭菌
B.豆腐坯应紧密、均匀放置于消毒后的平盘中，再将毛霉均匀喷于豆腐坯上
C.前期发酵要控制好温度、湿度等，在豆腐坯表面长满浓密的白毛后停止发酵
D.将豆腐坯表面的白毛搓平压实后放入敞口坛中，加盐腌制一段时间以完成后期发酵
