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[单选题]

有些食品如果不加防腐剂,放置久了就会变酸。这主要是由于()。

A.微生物分解碳水化合物造成的

B.微生物分解蛋白质造成的

C.微生物分解维生素造成的

D.微生物分解矿物质造成的

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更多“有些食品如果不加防腐剂,放置久了就会变酸。这主要是由于()。”相关的问题
第1题
生、熟食要分开放置的原因是()

A.避免霉变

B.避免生虫

C.避免交叉污染

D.避免变酸

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第2题
食品()常发生在碳水化合物为主的食品和乳制品中。

A.变臭

B.哈喇味

C.变黏

D.变酸

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第3题
食物()主要是由于细菌分解蛋白质为主的食品产生有机胺、氨气等所致。

A.变臭

B.哈喇味

C.变黏

D.变酸

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第4题
一则关于许多苹果含有一种致癌防腐剂的报道,对消费者产生的影响极小。几乎没有消费者打算改变他们购买苹果的习惯。尽管如此,在报道一个月后的三月份,食品杂货店的苹果销售大大地下降了。下列哪项,如果为真,能最好地解释上述明显的差异?()

A.在三月份里,许多食品杂货商为了显示他们对消费者健康的关心,移走了货架上的苹果

B.由于大量的食物安全警告,到了三月份,消费者已对这类警告漠不关心

C.除了报纸以外,电视上也出现了这个报道

D.尽管这种防腐剂也用在别的水果上,但是,这则报道没有提到

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第5题
在一个黄色的背景上,我们看一个黑色的小方块,那么看久了之后我们就会觉得这个黑色的方块好像是有点变蓝了,这种现象叫做继时对比。()
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第6题
一则关于许多苹果含有一种致癌防腐剂的报道,对消费者产生的影响极小。几乎没有消费者打算改变他们
购买苹果的习惯。尽管如此,在报道一个月后的3月份,食品杂货店的苹果销售大大地下降了。 下列哪项如果为真,能最好地解释上述明显的差异?()

A.在3月份里,许多食品杂货商为了显示他们对消费者健康的关心,移走了货架上的苹果

B.由于大量的食物安全警告,到了3月份,消费者已对这类警告漠不关心

C.除了报纸以外,电视上也出现了这个报道

D.尽管这种防腐剂也用在别的水果上,但是相关的报道并没有提到

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第7题
:有时为了医治一些危重病人,医院允许使用海洛因作为止痛药。其实,这样做是应当禁止的。因为,
毒品贩子会通过这种渠道获取海洛因,对社会造成严重危害。 以下哪个如果为真,最能削弱以上的论证?()。

A.有些止痛药可以起到和海洛因一样的止痛效果

B.用于止痛的海洛因在数量上与用于做非法交易的比起来是微不足道的

C.海洛因如果用量过大就会致死

D.在治疗过程中,海洛因的使用不会使病人上瘾

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第8题

食品在自然条件下放置时,会发生空气中微生物的污染,从而产酸、产气、变臭和变色。可以用该原理鉴别食品中是否添加非法物质。如牛奶,打开包装放在常温下3天,如果牛奶不坏,就可能意味着其添加了不应该添加的非法物质。()

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第9题
广告商经常因不择手段地操纵人们的喜好与需求而受指责。然而,有证据表明,有些广告商不仅出于财政上的考虑,而且受道德观念所驱使。有一刊物决定改变其形象,从以家庭内容为主转向以性爱和暴力为主,以迎合不同的读者。有一些广告商就从该刊物上撤走了他们的广告,这一定是因为他们在道义上不赞成该刊物刊登猥亵的内容。下面哪项如果正确,最能加强上面的论述?

A.那些广告商们把他们的广告转向了其他家庭报刊。

B.有些广告商把他们的广告从家庭报转向了那家改变后的报刊。

C.如果那些广告商们继续在改变后的刊物上登广告,他们的产品销量就有望增加;如果他们撤走广告,他们的产品销量就会下降。

D.通常那些家庭报刊的读者不大可能会买以性爱和暴力为主的报纸。

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第10题
食品防腐剂的作用原理是什么。
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第11题
如今大量食品防腐剂被广泛的应用于各类食品行业,食品防腐剂都有哪些?及其防腐剂的作用机理。
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