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第2题
以下做法中，（)不能起到预防细菌性食物中毒的作用。A.生原料与熟食品要分开放置B.不吃死了的蟹和鳝
以下做法中，()不能起到预防细菌性食物中毒的作用。
A.生原料与熟食品要分开放置
B.不吃死了的蟹和鳝鱼
C.生熟用途的器具要分开
D.新鲜原料要及时加工，及时清洗
第3题
在食品加工、贮存过程中，下列关于生、熟食品要分开的正确做法是（)。
A.切过生食品的刀不能直接再切熟食品
B.盛放过生食品的容器不能直接再盛放熟食品，避免生熟食品直接或间接接触
C.冰箱保存食物时，也要注意生熟分开，熟食品要加盖储存
D.以上都正确
第5题
下列（)是公众预防新冠肺炎的正确措施
A.保持手卫生咳嗽、饭前便后、接触或处理动物排泄物后，要用流水洗手，或者用含有酒精成分的免洗洗手液
B.保持室内空气流通避免到封闭、空气不流通的公共场所和人多集中的地方
C.医院就诊或陪护就医时，不一定需要戴口罩
D.处理生食与熟食的切菜板及刀具不一定要分开
第6题
血液净化中心水处理间的布局要求（)。
A.水处理间的面积是水处理设备的1.5倍以上
B.水处理间内水路、电路分开
C.保持清洁干燥和适宜温湿度
D.水处理设备避免光线直射
E.水处理设施放置处应有水槽
第8题
生产加工前、加工后使用的器具应当分开放置并妥善保管，避免交叉污染。对生产加工后（或生产加工过程必要时)的所有设备和器具应当进行有效的清洗和消毒，并确保选用的清洁消毒程序和消毒剂能够有效杀灭新冠病毒（)
第9题
以下哪个正确？（）
A.冰箱内药品、物品放置在同一位置
B.污染性物品与清洁物品要分开放置
C.放入冰箱物品如属开启过的，应标明开启时间和有效期
D.严禁储存生活用品、食物，以及私人用物、易燃易爆物品
