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[判断题]

“白云猪手”这道菜是一位小和尚用“糖、盐、醋”等调味后食用的()

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更多““白云猪手”这道菜是一位小和尚用“糖、盐、醋”等调味后食用的…”相关的问题
第1题
您认为这道菜(沙姜白切猪手)存在的问题()

A.口味:不够咸

B.其他

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第2题
以下全部属于广州菜早期名菜的一组是()

A.清汤鱼肚、烧汁煸骨

B.香滑鲈鱼球、蒜子珧柱脯

C.白云猪手、清炖水晶鸡

D.脆皮烧鹅、鲍汁扒鹅掌

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第3题
酒香烧云腿这道菜,那些调味料是这道菜的灵魂()

A.云腿

B.玫瑰露及糖

C.鸡蛋及生粉

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第4题
白云猪手煮好后应放在醋液中浸泡()。A.1hB.2hC.0.5hD.6h

白云猪手煮好后应放在醋液中浸泡()。

A.1h

B.2h

C.0.5h

D.6h

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第5题
下列属于粤菜的有()。

A.龙虎斗

B.白云猪手

C.脆皮炸海蜇

D.叫花鸡

E.油泡鲜虾仁

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第6题
当宾客用菜后把刀、叉分搭放在菜盘两边,表示这道菜已用完,服务员可以将它们撤走,如刀、叉平行摆放在盘内,则表示还需要继续用餐。()
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第7题
餐餐大鱼大肉,血管容易堵。常在外面应酬,餐馆里的菜多用“高油、高盐、高糖”和“浓油赤酱”炮制出来,导致血管里的脂肪越来越多,容易将血管堵塞()
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第8题
有一次,比尔盖茨和一位朋友同车前往希尔顿饭店开会,由于去迟了,以致找不到车位,他的朋友建议把车停在饭店的贵客车位,盖茨不同意。他的朋友说“我来付”,盖茨还是不同意。原因很简单,贵客车位要多付12美元停车费,盖茨认为那是“超值收费”,作为一位天才的商人,盖茨认为:花钱像炒菜一样,要恰到好处。盐少了,菜淡而无味;盐多了,苦咸难咽,哪怕只是几元钱甚至几分钱,也要让每一分钱发挥出最大的效益,比尔盖茨说“花钱像炒菜一样,要恰到好处,盐少了,菜淡而无味;盐多了,苦咸难咽”这句话的意思是()。 A$一块钱存在银行,时间长了,利息增加,会变成两块钱 B$节俭是创业成功的一个重要条件 C$节省一块钱只是个象征性的说法,并无实际意义 D$钱是劳动得来的,浪费钱就是不珍惜劳动
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第9题
有一次,比尔?盖茨和一位朋友同车前去希尔顿饭店开会,由于去迟了,以致找不到车位。她朋友建议把车停在饭店贵客车位,盖茨不批准。她朋友说“我来付”。盖茨还是不批准。因素很简朴,贵客车位要多付12美元停车费,盖茨觉得那是“超值收费”。作为一位天才商人,盖茨觉得:花钱像炒菜同样,要恰到好处。盐少了,菜淡而无味;盐多了,苦咸难咽。哪怕只是几元钱甚至几分钱,也要让每一分钱发挥出最大效益。比尔?盖茨说“花钱像炒菜同样,要恰到好处。盐少了,菜淡而无味;盐多了,苦咸难咽。”这句话意思是()。

A.一块钱存在银行,时间长了,利息增长,会变成两块钱

B.节俭是创业成功一种重要条件

C.节省一块钱只是个象征性说法,并无实际意义

D.钱是劳动得来,挥霍钱就是不爱惜劳动

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第10题
下列说法正确的是()。

A.用糖量最高的是荔枝味型菜,其次是糖醋味型菜,再次是蜜汁菜

B.用糖量最高的是糖醋味型菜,其次是蜜汁菜,再次是荔枝味型菜

C.用糖量最高的是蜜汁菜,其次是荔枝味型菜,再次是糖醋味型菜

D.用糖量最高的是蜜汁菜,其次是糖醋味型菜,再次是荔枝味型菜

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第11题
羊方藏鱼这道菜距今已有六百多年历史。()
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