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[主观题]

硬麦通常为（)小麦，故其面粉大量用于制造面包。A.厚力B.薄力C.强力D.弱力

硬麦通常为()小麦，故其面粉大量用于制造面包。

A.厚力

B.薄力

C.强力

D.弱力

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第1题

软麦通常为强度较弱的（)小麦，适用于磨制饼干面粉。A.无力B.低力C.弱力D.薄力

软麦通常为强度较弱的()小麦，适用于磨制饼干面粉。

A.无力

B.低力

C.弱力

D.薄力

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第2题

小麦面粉中的非面筋性蛋白质不包括（)。

A.麦醇溶蛋白

B.球蛋白

C.清蛋白

D.糖类蛋白

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第3题

全麦面粉包含小麦外层的麸皮,使其内胚乳和麸皮的比例与原料小麦成分相同,用来制作全麦面包和小西饼等使用（）

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第4题

洁白面粉通常为()或为麦心粉。

A.高筋粉

B.中筋粉

C.低筋粉

D.特制面粉

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第5题

()是制造面粉的主要成分。

A.麦芽

B.胚乳

C.麦皮

D.麦芒

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第6题

甲厂为增值税一般纳税人，2020年10月购进一批农产品，农产品收购发票注明买价991900元，当月全部

用于生产小麦面粉。已知，农产品扣除率为9％。根据增值税法律制度的规定，计算甲厂当月该笔业务准予抵扣进项税额的下列算式中，正确的是（）

A．991900÷（1－9％）×9％＝98100（元）

B．991900×9％＝89271（元）

C．991900×（1－9％）×9％＝81236.61（元）

D．991900÷（1＋9％）×9％＝81900（元）

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第7题

面粉中含有9%－13%的蛋白质，其种类主要有4种，即：（）、（）、麦清蛋白质和麦球蛋白质。

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第8题

米线是以()为原料制成的。

A.大米

B.小米

C.面粉

D.小麦

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第9题

酱油是我国的特产调味料，是以（）、麸皮等为主要原料。

A.大豆、面粉

B.大麦、小麦

C.大麦、面粉

D.大豆、大米

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第10题

美国皮尔斯堡面粉公司，于1869年成立，从成立到20年代以前，这家公司提出“本公司旨在制造面粉”的口号。因为在哪个年代，人们的消费水平很低，面粉公司无须太多宣传，只要保持面粉质量，降低成本与售价，销量就会大增，利润也会增加，而不必研究市场需求持点和推销方法。1930年左右，美国庆尔斯堡公司发现，竞争加剧，销量开始下降。公司为扭转这一局面，第一次在公司内部成立商情调研部门，并选派大量推销员，扩大销售量，同时把口号变为“本公司旨在推销面粉”，更加注意推销技巧，进行大量广告宣传，甚至开始硬性兜售。然而随着人们生活水平的提高，各种强力推销未能满足顾客变化的新需求，这迫使面粉公司从满足顾客心理相实际需求的角度出发，对市场进行分析研究。1950年前后公司根据战后美国人的生活需要开始生产和推销各种成品和半成品的食品，使销量迅速上升1958年后，公司着眼于长期占领市场，着重研究今后3年到30年的市场消费趋势，不断设计和制造新产品，培训新的推销人员。

问题一、请分析是什么原因促使皮尔斯堡公司的营销发生转变？

问题二、请根据这一转变，说明市场营销观念的转变和各阶段的特点。

问题三、请根据该公司的转变，说明对我国企业有何借鉴意义？

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第11题

支持过程不能直截了当为顾客增加或制造价值，故组织能够不用识别其全部支持过程。（）

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