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[单选题]

我国成人膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物供能占总能量摄入的最佳百分比分别是()。

A.20%—30%,10%—14%,60%—70%

B.10%—15%,20%—30%,55%—70%

C.12%—14%,17%—25%,60%—70%

D.10%—14%,20%—30%,55%—65%

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第1题
我国膳食模式及营养构型特点有哪些?()

A.碳水化合物和蛋白质摄入比例符合要求

B.钙摄入不足

C.三大产能营养素的供能比:12.1%,32.9%,55%

D.畜肉摄入过多,饱和脂肪比例较高,食盐摄入较高

E.以植物性食物为主,动物性食物为辅

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第2题
我国人民膳食中热能的主要来源是()

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.纤维素

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第3题
人体所需营养素中能供给人体热能的营养素是()

A.膳食纤维、碳水化合物、脂肪

B.蛋白质、脂肪、碳水化合物

C.维生素、脂肪、碳水化合物

D.维生素、蛋白质、碳水化合物

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第4题
人体内氮元素主要来源于膳食中的()

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

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第5题
大量流行病学研究表明,膳食中()的摄入量与冠心病的发病率呈负相关。

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.膳食纤维

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第6题
大豆种子中包含的人体必需的营养()

A.脂肪、膳食纤维

B.维生素、水分

C.蛋白质

D.碳水化合物、矿物质

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第7题
幼儿合理膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物产能之比约为()。

A.10%-15%:25%-30%:50%-60%

B.10%-15%:50%-60%:25%-30%

C.25%-30%:10%-15%:50%-60%

D.50%-60%:10%-15%:25%-30%

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第8题
营养素是指食物中所含的营养成分,它包括()

A.碳水化合物、磷脂、蛋白质、矿物质、维生素、水、膳食纤维

B.碳水化合物、脂类、蛋白质,矿物质、维生素、膳食纤维、水

C.碳水化合物、糖类、脂类、蛋白质、矿物质、维生素 、水

D.碳水化合物、糖类、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素 、膳食纤维

E.碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素、水

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第9题
张三一天摄入的蛋白质为42.6g,脂肪为63.0g,碳水化合物为218.3g,则他的膳食中蛋白质的能量比例为()。

A.10%

B.12%

C.14%

D.15%

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第10题
我国2012年居民每人每天平均能量摄入2172kcal,蛋白质摄入量为65g,脂肪摄入量为80g,碳水化合物摄入量为301g,说明了()。

A.三大营养素摄入不足,能量需要得不到满足

B.碳水化合物摄入量过高,三大营养素比例不平衡

C.三大营养素供能充足,能量需要得到满足

D.脂肪摄入量过高,三大营养素比例不平衡

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第11题
慢性肝炎病人的适宜膳食为()

A.高碳水化合物、高蛋白、高能量膳食

B.低蛋白、低脂肪膳食

C.足量优质蛋白质、低脂肪、适量碳水化合物和能量的膳食

D.严格限制脂肪摄入

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